استشاري تغذية علاجية يحذر من خطورة تناول اللانشون والبسطرمة في سحور رمضان

حذر عدد كبير من الأطباء بشكل مستمر من تناول اللحوم المصنعة أثناء وجبة سحور خلال شهر رمضان الكريم، لما له من تأثيرات ضارة على الصحة سواء الكبار أو الأطفال، وذلك لما يتضمنه من مواد حافظة ومكسبات طعم ولون، لعل أبرزها اللانشون والبسطرمة.

في هذا الصدد، كشفت الدكتورة مريم سعد، خبيرة التغذية العلاجية، خلال حديثها الخاص لموقع "بالمصري"، عن أكثر الأضرار الصحية التي تسببها تناول اللحوم المصنعة في رمضان، وهي كما يلي: 

أضرار تناول اللانشون والبسطرمة في السحور

تحتوي اللحوم المصنعة كاللانشون والبسطرمة على العديد من المواد الحافظة والملح الصيني، مما تتسبب في زيادة العطش في نهار رمضان ويتسبب في قصور في آداء الجسم.

تأثيرات ضارة من اللانشون والبسطرمة

يدخل في اللحوم المصنعة كاللانشون والبسطرمة مكونات ضارة غير صحية:

الملح الصيني: المعروف بخطورته الشديدة ويؤثر على الدماغ مسببًا الصداع ومشكلات خطيرة بالمخ.

أجزاء ملوثة من اللحوم: ينتج عنها التسمم والنزلات المعوية الحادة.

فول الصويا: يستخدم في عمل اللحوم المصنعة بدل اللحوم وهو قليل من الناحية الغذائية.

نترات الصوديوم: يستخدم لبقاء صلاحية اللحوم المصنعة خاصة اللانشون والبسطرمة وحفظها فترة طويلة، وينتج عنها مشكلات ضيق الشرايين وأمراض القلب فضلاً عن السكري والسمنة لارتفاع السعرات الحرارية الموجودة بها.

اقرأ أيضًا: ما أسباب رائحة الفم الكريهة في الصيام؟.. استشاري يجيب