كيفية عمل جراتان البطاطس بالجبن والبشاميل في منزلك على مائدة الإفطار
تهتم العديد من الأمهات بصحة أفراد الأسرة، لذلك يميلون لتحضير وصفة جراتان البطاطس بالجبن، لكونها تعد من أكثر الوصفات المحببة لدي الأطفال، ولهذا تحرص ربات المنزل على إعدادها في المنزل، بطريقة سهلة وبدون تكلفة.
من خلال السطور التالية، يستعرض لكم موقع "بالمصرى"، خطوات تحضير وصفة جراتان البطاطس بالجبن، على طريقة الشيف أميرة شنب:
مكونات عمل جراتان البطاطس:
كيلو من البطاطس
3 أكواب من الحليب
2 كوب من المياه
-5 ملاعق كبيرة من الدقيقة
- كوب من الكريمة
-الملح عند الرغبة
القليل من الفلفل الأسود
فلفل أسود
ميكس جبنة
ازاي تجهيزي صينية جراتان البطاطس بالجبن؟
-في الخطوة الأولي، قومي بتقطيع البطاطس لشرائح رفيعة، وبعد ذلك جهزي وعاء، ثم يرفعه على النار.
-وبعد ذلك قومي بإضافة القليل من الدقيق في مادة دهنية، مع استمرار التقليب، حتي تصل للون الذهبي الفاتح، وبعدها ضعي اللبن والشوربة، الملح، والفلفل الأسود.
-ثم توضع في الخلاط الكهربائي، مع التقليب الجيد، حتي يثقل القوام، حتي يسهل من نضج البطاطس سريعًا.
في الخطوة التالية، يمكنك تحضير طبق بيركس، وبعد ذلك ضيفي فيه البشاميل، وبعدها ضعي كلا من شرائح البطاطس، ثم ضعي إناء البشاميل مع رشة من مكس الجبنة.
في نهاية الخطوات، قومي بوضع كريمة الطهي فوق سطح البشاميل، وبعدها يدخل للفرن على درجة حرارة متوسطة، حتي تنضج بشكل جيد، ثم يقدم بعد ذلك للتناول.
اقرأ أيضا: طريقة تحضير مسقعة الباذنجان بالبشاميل في إفطار اليوم