طريقة عمل وجبة الأرز باللحمة والبسلة في المنزل دون جهد

تعتبر وجبة الأرز باللحم والبسلة من أكثر الأصناف، التي تهتم العديد من ربات المنزل على تحضيرها على وجبة الإفطار اليوم، للاهتمام بصحة أفراد الأسرة، وتتمتع هذه الوجبة بمذاق خاص وجيد، لذلك يطلبها الكثيرون على السفرة.

لذا، يرصد لكم موقع "بالمصرى"، من خلال السطور التالية، خطوات تحضير وصفة أرز باللحم والبسلة في رمضان على إفطار اليوم، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، وهي كما يلي: 

مكونات الأرز باللحم والبسلة:

قطعة لحم ماعز بالعظم مسلوق

نصف كوب بسلة مسلوقة

كوب أرز بسمتي

نصف كوب زيت نباتي

لحم ماعز مفروم فرم ناعم

نصف ملعقة كبيرة ملح

نصف ملعقة كبيرة سبع بهارات

2 كوب مرق دجاج ساخن

كيفية إعداد وصفة الأرز باللحم والبسلة خلال شهر رمضان الكريم؟

في بداية الأمر، قومي بتسخين الزيت في وعاء كبير على النار، ثم تقلى لحم الماعز المفروم حتى تنضج جيدًا، وبعدها توزع الأرز، مع استمرار التقليب لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك ضعي كلا من الملح و البهارات، ثم يضاف المرق.

في المرحلة التالية، قومي بتغطية الإناء، ثم يترك على نار خفيفة لفترة ما بين 20 و25 دقيقة.

طريقة التقديم

وبعد ذلك قومي يسكب الأرز في طبق التقديم، ثم يتم وضع قطعة اللحم المسلوقة والبازلاء فوق الأرز.

اقرأ أيضا: كيفية عمل جراتان البطاطس بالجبن والبشاميل في منزلك على مائدة الإفطار