إزاي تجهزي صينية البطاطس المحشية باللحم في منزلك بأقل التكاليف

خلال شهر رمضان المبارك، تسعي الكثير من ربات المنزل على تجهيز أفضل الوصفات الصحية، للاهتمام بصحة أفراد العائلة، والتي تكون من بينها كيفية عمل البطاطس المحشية باللحم، وهو تعتبر من أشهي الوجبات المميزة، و ذات طعم خاص, 

حول ذلك، يستعرض لكم موقع "بالمصرى"، من خلال السطور التالية، خطوات إعداد عمل وصفة البطاطس المحشية باللحم في منزلك على وجبة الإفطار اليوم، وهي كما يلي: 

مكونات حشو لوصفة البطاطس المحشية باللحم:

2 ملاعق كبيرة من الزبيب

2 كوب لحم مفروم مطبوخ

نصف كوب من البقدونس مفروم

2 ملاعق كبيرة من الصنوبر المقلي

مقادير الصلصة :

كوب من المرق

معلقة صغيرة من النعناع ناشف

ربع كوب من عصير الليمون

ملعقة صغيرة ملح عند الحاجة 

ربع ملعقة صغيرة قرفة

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

8 حبات بطاطس متوسطة

زيت ذرة للقلي

كيفية تجهيز وصفة البطاطس المحشية باللحم في المنزل: 

في البداية، قومي يتحضير وعاء كبيرة، ثم ضيفي فيه الكمية الكافية من الماء، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الملح، وبعد ذلك قومي بتقشير البطاطس وفرغي البطاطس من الداخل ضعي البطاطس المفرغة في الماء المملح.

في الخطوة التالية، قومي بتجهيز طاسة مقلاة متوسطة الحجم، يمكنك وضع كمية الزيت المناسبة، ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة.

مع قلي البطاطس، حتي تصل إلي اللون الذهبي، ثم تترك حتي تبرد، وتقدم. 

خطوات عمل الحشو:

في الخطوة الأولي، قومي بوضع كلا من اللحم في طبق ثم أضيفي البقدونس والصنوبر قلبي المواد لتختلط.

ثم قومي يتوزيع اللحم على شكل حبات البطاطس، حتي تملئيها بشكل جيد، مع تسخين الفرن

على درجة حرارة ١٨٠، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.

ضعي حبات البطاطس المحشية في الطبق.

طريقة تحضيرالصلصة :

ثم قومي بوضع المرق بكوب ثم ضيفي النعناع، وعصير الليمون، والملح، والقرفة ، والفلفل ثم قلبي ليختلط ثم وزعيه على البطاطس

أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة ١٥ دقيقة ليتسبك .

اقرأ أيضا: خطوات تحضير وصفة طاجن اللحم بالبصل والخضار في رمضان.. "فطارك عندنا"