السبانخ.. خضار الشتاء الذي يقوي الدماغ والبصر

السبانخ من الخضروات الورقية الخضراء التي تنمو في فصل الشتاء، وهي من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للصحة، حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وغيرها.