طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت

طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت.. تعتبر شاورما الفراخ من الأطعمة الشهية والمحبوبة في مختلف أنحاء العالم، ويمكنكي صنعها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، وإليكي طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت:

مكونات شاورما الفراخ

- صدور الفراخ المقطعة إلى شرائح رفيعة.
- زبادي طبيعي.
- عصير ليمونة.
- زيت زيتون.

- فلفل أسود.
- بهارات شاورما (كمون، كزبرة مطحوقة، كمون أسود، قرنفل، فلفل أحمر حلو).
- ثوم مفروم.
- ملح.

طريقة تحضير شاورما الفراخ

1. تتبيل الفراخ
  - في وعاء، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والزيت الزيتون.
  - أضيفي الثوم المفروم، البهارات، الملح، والفلفل الأسود. قومي بتحريك المكونات جيدًا.
  - ضعي شرائح الفراخ في الوعاء، وقلبيها جيدًا لتتغلف بالتتبيلة. اتركيها في الثلاجة لتتبيل لمدة 2-4 ساعات أو طوال الليل.

2. الشواء أو الشوي
  - سخني الشواية أو المقلاة الكهربائية.
  - أسكبي الفراخ المتبلة على المشواة أو في المقلاة، وقلبيها بين الحين والآخر لتحميرها من جميع الجهات.
  - اطهيها حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية تمامًا.

3. تقديم الشاورما
  - قدمي شرائح الفراخ المشوية في خبز الشاورما أو في خبز التورتيلا.
  - زينيها بالطماطم، الخس، البصل، أو الخضار المفضلة لديك.
  - يمكنك إضافة صلصة الثوم أو الطحينة للتوازن في النكهات.

شاورما الفراخ

- يمكنك إضافة شرائح البطاطس المقلية داخل الخبز لتحسين المذاق.
- استخدمي أعواد خشبية لتثبيت شرائح الفراخ عند الشواء لتسهيل عملية قلبها.

وبهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بشاورما الفراخ اللذيذة في راحة منزلك.

إقرأ أيضًا: https://www.belmasry.news/13726