طريقة عمل صينية المسقعة بالبشاميل

طريقة عمل صينية المسقعة بالبشاميل.. تعتبر المسقعة بالبشاميل من أشهى وألذ الصواني على الإطلاق، ويستعرض موقع بالمصري طرق تحضير صينية المسقعة بالبشاميل، فاستمتعي بتجربة المسقعة بالبشاميل اللذيذة والمشبعة في الشتاء، وإليكي طريقة التحضير: 

مكونات المسقعة بالبشاميل

- 500 غرام من لحم البقر أو الدجاج المقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص من الثوم، مهروسة

- 2 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 حبة طماطم، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش (حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة من زيت النبات
- 1 كوب من صلصة البشاميل
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (اختياري)

طريقة تحضير المسقعة بالبشاميل

1. سخني زيت النبات في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان طريين وشفافين.

2. أضيفي شرائح اللحم أو الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى يتغير لونها وتنضج تمامًا.

3. أضيفي شرائح الفلفل الأخضر والطماطم المفرومة إلى المقلاة. قلبي المكونات جيدًا لمدة حوالي 5 دقائق حتى تستوي الخضروات.

4. أضيفي الفلفل الأحمر المجروش، الكمون، الكزبرة المطحونة، الملح والفلفل حسب الذوق. قلبي المكونات جيدًا لتوزيع التوابل.

المسقعة بالبشاميل

5. أضيفي صلصة البشاميل إلى المقلاة وقلبي المكونات حتى تتجانس وتغلف اللحم والخضروات بالصلصة.

6. قلبي المسقعة برفق حتى تسخن وتتماسك الصلصة. إذا كنت ترغب في إضافة الجبن، رشي الجبن المبشور فوق المسقعة ودعيه يذوب قليلًا.

7. قدمي المسقعة الصينية بالبشاميل ساخنة مع الأرز أو الخبز الطازج.

إقرأ أيضًا: https://www.belmasry.news/16335