طريقة عمل بيتزا مارغريتا.. مذاق الطعم الأصلي

طريقة عمل بيتزا مارغريتا.. تعتبر طريقة عمل بيتزا مارغريتا من أسهل الطرق على الإطلاق، فإذا كنت ترغب في تجربة تحفة المأكولات الإيطالية في منزلك فإن صنع بيتزا مارغريتا يمكن أن يكون تحديًا ممتعًا ولذيذًا، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل بيتزا مارغريتا التي ستأخذك في رحلة إلى نكهات إيطاليا التقليدية.

طريقة عمل بيتزا مارغريتا في المنزل

مكونات 

- 1 كوب طحين (وبعض إضافي لرش السطح)
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¾ ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ½ كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل صلصة بيتزا مارجريتا 

- 1 كوب صلصة الطماطم
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

المكونات الرئيسية

- 1 كوب جبن موتزاريلا طازجة مبشورة
- 2 حبة طماطم روما (مقطعة إلى شرائح رقيقة)
- ½ كوب جبن بارميزان مبشور
- أوراق البازلاء للتزيين (اختياري)

خطوات عمل بيتزا مارجريتا 

1. إعداد العجين
  - في وعاء كبير، امزج الطحين والملح.
  - في وعاء صغير، قم بخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركه لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمه.
  - أضف الخليط الرغوي إلى الطحين وأضف الزيت. اعجن المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة.
  - اترك العجينة تتخمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تتضاعف حجمها.

2. تحضير صلصة الطماطم
  - في مقلاة صغيرة، قم بتسخين الزيت وقلي الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
  - أضف صلصة الطماطم واتركها تغلي لمدة 5 دقائق.
  - أضف الملح والفلفل حسب الذوق، واترك الصلصة تبرد.

3. تحضير البيتزا
  - قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.

طريقة عمل البيتزا الايطالي في المنزل

  - قسم العجينة إلى قسمين وافرديها بشكل دائري على صاج الخبز.
  - ضع صلصة الطماطم وزيت الزيتون على سطح العجين.
  - زين السطح بالجبن الموتزاريلا وشرائح الطماطم.
  - رش البيتزا بالجبن البارميزان.

4. الخبز في الفرن

- ضع البيتزا في الفرن المُسخن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون.

5. تقديم
  - قدم البيتزا ساخنة وزينها بأوراق البازلاء إذا كنت ترغب.

إقرأ أيضًا: طريقة عمل طاسة شاورما بالجبنة.. مزاق خاص بمكونات بسيطة