طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل.. ينفع للفطار والعشاء

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل.. بسكويت الشاي هو واحد من أشهر أنواع البسكويت التقليدي، وهو يتميز بقوامه الهش ونكهته اللطيفة، فإذا كنت ترغب في تجربة تحضير بسكويت الشاي في المنزل فسيعرض لك عزيزي القارئ موقع بالمصري طريقة سهلة ولذيذة لـ طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل.

طريقة عمل بسكويت الشاي

المكونات
- 1 كوب من الزبدة (طرية)
- 1/2 كوب من السكر الناعم
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 أكواب من الدقيق
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تحضير بسكويت الشاي

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، قم بخفق الزبدة والسكر الناعم حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

3. أضف خلاصة الفانيليا إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يمتزج جيدًا.

4. في وعاء منفصل، امزج الدقيق والملح. ثم أضف هذا الخليط تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر. استمر في الخفق حتى يتكون لديك عجينة قابلة للتشكيل.

فوائد الشاي الأخضر للدايت

5. قم بنقل العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق. قم بعمل كرة من العجينة واضغط عليها قليلاً لتسطيحها.

6. باستخدام مدلك العجين أو الرول، قم بفرد العجينة بسمك حوالي 1 سم.

7. باستخدام قالب البسكويت بشكل دائري أو أي شكل تفضله، قم بقطع العجينة ووضع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

بسكويت الشاي

8. قم بخبز البسكويت في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.

9. بعد أن تخرج البسكويت من الفرن، اتركه ليبرد قليلاً على صينية الخبز، ثم قم بنقله إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.

10. بعد أن يبرد البسكويت بشكل كامل، يمكنك تقديمه والاستمتاع به إما بمفرده أو مع فنجان من الشاي الساخن.

طريقة التقديم

يمكنك أيضًا تخصيص وتزيين بسكويت الشاي حسب ذوقك، فيمكنك إضافة شرائح اللوز أو رشة من السكر البودرة فوق البسكويت لإضافة لمسة أخيرة من الجمال، كما يمكنك استخدام قوالب بسكويت مختلفة لإعطاء البسكويت أشكالًا متنوعة.

اقرأ أيضا: فوائد الشاي.. حقيقة تأثيره الخطير على الكلى