طريقه عمل البسبوسه .. طريقة المحلات في البيت بسهولة

طريقه عمل البسبوسه موضوع مقالنا عبر موقعكم «بالمصري»، حيث نسلط الضوء فيه على ما يدور بأذهانكم، فتابعوا باهتمام السطور القادمة  لمزيد من التفاصيل الهامة.

 عمل البسبوسه

البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، وتتميز بطعمها الحلو اللذيذ وملمسها الهش المقرمش. وتختلف طريقة عمل البسبوسة من بلد إلى آخر، ولكن تشترك جميع الوصفات في المكونات الأساسية وهي السميد والسكر والسمن والحليب.

وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل البسبوسة في البيت مثل المحلات، بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات البسبوسة

• 2 كوب دقيق سميد ناعم
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب سمن
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• جوز هند (اختياري)

مكونات الشربات

• 2 كوب سكر
• 2 كوب ماء
• عصير ليمونة
• فانيليا

طريقة عمل البسبوسة

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.

في وعاء آخر، ذوبي السمنة بالحليب.

أضيفي خليط السمنة والحليب إلى خليط السميد واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

إذا كنت ترغبين في إضافة جوز الهند، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند إلى الخليط.

اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة.

اخبزي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

في هذه الأثناء، حضري الشربات. في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا.

غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.

خففي النار واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.

أخرجي البسبوسة من الفرن واسكبي عليها الشربات الساخن.

اتركي البسبوسة تبرد لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح لنجاح البسبوسة

• استخدمي دقيق سميد ناعم للحصول على قوام هش ومقرمش.
• لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا تصبح البسبوسة قاسية.
• لا تخبري الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• اسقي البسبوسة بالشربات الساخن مباشرة بعد خروجها من الفرن حتى تمتص السوائل وتصبح طرية.

ملاحظات

• يمكنك إضافة مكسرات أو الفواكه المجففة إلى البسبوسة حسب الرغبة.
• يمكنك أيضًا عمل بسبوسة بالقشطة أو التمر.

وبهذه الطريقة البسيطة، يمكنك عمل بسبوسة مثل المحلات في البيت بكل سهولة.
 “هل أعجبك هذا المحتوى؟ هل وجدته مفيدًا أو ممتعًا؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فهل ترغب في مساعدتنا على نشره؟ شاركه مع أصدقائك على وسائل التواصل الاجتماعي أو عبر البريد الإلكتروني، كل مشاركة تساعدنا على الوصول إلى المزيد من الأشخاص ومشاركة المحتوى الرائع معهم، شكرًا لك على دعمك، ونسعد ان تزورونا على منصات «بالمصري» المختلفة.، الفيس بوك - تويتر - لينكد إن - بنترست - يوتيوب”