طريقة عمل البيض الهندي مع الحليب الرائب.. لعشاق المطبخ الهندي
طريقة عمل البيض الهندي مع الحليب الرائب.. البيض الهندي مع الحليب الرائب هو وصفة تقليدية هندية تعتبر وجبة شهية ومغذية في نفس الوقت، والبيض الهندي مع الرائب تجمع بين فوائد البيض الغني بالبروتينات والفيتامينات، وفوائد الحليب الرائب الذي يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل البيض الهندي مع الحليب الرائب.
طريقة عمل البيض الهندي مع الحليب الرائب
1. مصدر غني بالبروتينات: البيض من المصادر الغذائية الغنية بالبروتين، الذي يعتبر أساسيًا لنمو وإصلاح الأنسجة في الجسم.
2. زيادة مستويات الطاقة: البيض يحتوي على الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي تساعد في تعزيز مستويات الطاقة والحفاظ على النشاط البدني والعقلي.
3. تعزيز الصحة العامة: البيض يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وفيتامين D والحديد والزنك، والتي تدعم صحة العيون والعظام والجهاز المناعي.
4. تعزيز الهضم: الحليب الرائب يحتوي على بكتيريا مفيدة تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم.
طريقة عمل البيض الهندي مع الحليب الرائب
المكونات
- 2-3 بيض.
- 1 كوب من الحليب الرائب.
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم.
- 2 فصوص ثوم، مهروسة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- زيت للقلي.
خطوات تحضير البيض الهندي مع الحليب الرائب
1. في وعاء، قم بتخفيف البيض جيدًا مع الحليب الرائب، أضف الملح والفلفل وامزجها جيدًا.
2. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
3. أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
4. أضف الكمون والكزبرة المطحونة إلى المقلاة واستمر في التحريك لمدة دقيقتين حتى تنتتداخل النكهات.
5. أضف مزيج البيض والحليب الرائب إلى المقلاة واتركه يطهى لبضع دقائق حتى يتماسك قليلاً.
6. قلب البيض بلطف لضمان نضوجه من الجهتين.
البيض الهندي مع الحليب الرائب
7. قدم البيض الهندي مع الحليب الرائب ساخنًا، ويمكن تقديمه مع الخبز المحمص أو الأرز المطهو، يمكنك أيضًا تزيينه بالكزبرة المفرومة أو البصل الأخضر المقطع.
اقرأ أيضا: فوائد مذهلة عند تناول الحليب في فصل الشتاء.. تعرف عليها
