كيكة البرتقال .. طعم البرتقال الرائع في قالب من الحلوى اللذيذة

الكيك من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويأتي في أشكال وأحجام ونكهات متعددة، ومن أشهر أنواع الكيك كيكة البرتقال التي تتميز بطعمها المميز الذي يجمع بين نكهة البرتقال الطازجة ونكهة الفانيليا اللطيفة.

مكونات كيكة البرتقال:

تتكون كيكة البرتقال من المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 1/4 كوب عصير برتقال، أو نخلط 3 ملاعق صغيرة من عصير تانك مع الماء
• 3 بيض
• 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
• 1 قشر برتقال
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة عمل كيكة البرتقال:

1. في وعاء، يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والفانيليا ويترك جانباً.
2. في الخلاط الكهربائي، يخلط البيض والسكر حتى يختفي السكر ثم تضاف قشور البرتقال، الزيت والعصير ويخلط جيداً حتى تختفي قشور البرتقال وتصبح صغيرة.
3. يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض البرتقالي مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيداً.
4. يصب الخليط في قالب كيك مبطن بالزبدة والدقيق.
5. يخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك.
6. يترك الكيك ليبرد تماماً قبل تقديمه.

نصائح لنجاح كيكة البرتقال:

• استخدمي برتقال طازج للحصول على أفضل النتائج.
• احرصي على أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.
• لا تبالغي في خفق البيض والسكر حتى لا يصبح الكيك جافاً.
• لا تفتح الفرن أثناء خبز الكيك حتى لا ينخفض.
• اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تزيينه.

طرق تزيين كيكة البرتقال:

يمكن تزيين كيكة البرتقال بعدة طرق، منها:

• رشها بالسكر البودرة أو السكر المبروش.
• تغطيها بكريمة الزبدة أو كريمة الجبن.
• تزينها بقطع من الفواكه أو المكسرات.
• تغطيها بالشوكولاتة أو الكراميل.

فوائد كيكة البرتقال:

تحتوي كيكة البرتقال على العديد من الفوائد الصحية، ومنها:

• مصدر جيد لفيتامين C الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.
• مصدر جيد لمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
• مصدر جيد للألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم عملية الهضم.

خلاصة

كيكة البرتقال من الحلويات اللذيذة والمغذية التي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات، فهي ترضي جميع الأذواق.

“هل أعجبك هذا المحتوى؟ هل وجدته مفيدًا أو ممتعًا؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فهل ترغب في مساعدتنا على نشره؟ شاركه مع أصدقائك على وسائل التواصل الاجتماعي أو عبر البريد الإلكتروني، كل مشاركة تساعدنا على الوصول إلى المزيد من الأشخاص ومشاركة المحتوى الرائع معهم، شكرًا لك على دعمك، ونسعد ان تزورونا على منصات «بالمصري» المختلفة.، الفيس بوك - تويتر - لينكد إن - بنترست - يوتيوب”