وصل سعرها 500 جنيهًا للكيلو.. نقيب الفلاحين يكشف أسباب الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم الحمراء
قال حسين أبوصدام نقيب عام الفلاحين، إن أسعار اللحوم الحيه والمذبوحه ارتفعت بشكل لافت في الآونة الاخيرة حتي وصل سعر كيلو العجل البقري القائم إلى 170 جنيه فيما وصل كيلو لحم العجول البقري المذبوحة إلى 400 جنيه في بعض الأماكن ووصول ثمن جوز رجول العجل إلى 500 جنيه، لافتا ان هذا الارتفاع يرجع الي قلة المعروض بالنسبة الي زيادة الطلب.
وأضاف أبوصدام، في تصريح خاص لـ بالمصري، أن من أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء هو قلة عدد الروؤس الحيوانية في مصر والتي تقدر بنحو 8 مليون رأس تقريبًا بالنسبة لعدد السكان في مصر والذي يزيد عن 105 مليون نسمه وزيادة استهلاك اللحوم ووصول نسبة العجز بين الانتاج والاستهلاك من اللحوم الحمراء الي 40% بالإضافة الي إرتفاع اللحوم البديلة من اسماك وطيور مع زيادة اسعار البقوليات البديل النباتي للبروتينات.
وتنخفض أعداد الثروة الحيوانية في مصر نظرا لعدم وجود مراعي طبيعية واعتماد التغذية علي الأعلاف المزروعة أو المصنعة عالية التكاليف ونظرا لاننا نستورد معظم مستلزمات الاعلاف من الخارج فإن تدني قيمة الجنيه أمام العملات الاخري يرفع تكاليف الاستيراد بالإضافة الي التوترات الدولية والحروب التي تزيد من تكلفة النقل والتامين مع دخول فصل الشتاء والتي تزيد فيه مخاطر التربيه وتعرض المواشي لاخطار الامراض الشتويه وتزيد تكاليف التربيه لحاجة الحيونات لزيادة التغذية.
وأشار ابوصدام، أنه ورغم الجهود الحكومية للعمل علي تنمية الثروه الحيوانيه وضخ نحو 8 مليارات من الجنيهات كقروض في مشروع البتلو مما اضاف للثروه الحيوانيه نحو نصف مليون راس مع قوافل التحصين المجانيه التي تساهم في خفض الاعباء عن المربين، واتجاه الدولة للتوسع في الاستزراع السمكي ووصول الاكتفاء الذاتي من الأسماك الي 85 % بانتاج يزيد عن 2 مليون طن سنويا وتطوير القطاع الداجني ووصولنا للاكتفاء الذاتي بنسبة 95 % بانتاج يصل لمليار ونصف مليار طائر سنويا الا ان هذه الجهود لاتكفي للتغلب علي حجم التحديات الكبيرة وارتفاع الأسعار الرهيب.
إجراءات للسيطرة على أاسعار اللحوم
وأكد نقيب الفلاحين، أنه للسيطرة علي الارتفاع الكبير في اسعار اللحوم علي الحكومة اتخاذ بعص الإجراءات السريعة ومنها:
ـ إيقاف عمل المجازر لمدة شهرين للحد من زيادة وتيرة ذبح المواشي وخاصة اننا اقتربنا من شهر رمضان المبارك والذي تزيد فيه استهلاك اللحوم.
ـ استيراد سلالات حيوانية حية عالية التحول للحوم و استيراد كميات لحوم مجمدة تسد العجز الحالي.
ـ تسهيل إجراءات استيراد المستلزمات العلفية وتشجيع المزارعين لزراعة المحاصيل العلفيه مستقبلا
ـ زيادة دعم المستثمرين في مجال صناعة الاعلاف والعمل بجديه للاستفاده من المخلفات الزراعيه في تصنيع الاعلاف.
ـ توفير الأدوية البيطرية والتحصينات بكميات كافية وأسعار مناسبة مع تسهيل اجراءات عمل حظائر المواشي بالإضافة الي زيادة دعم الثروه الداجنه والسمكيه والتصنيع الزراعي وكذا زراعة البقوليات كبدائل مهمه للتغلب علي العجز في اللحوم الحمراء.
اقرأ أيضا:
