طريقة تحضير شوربة العدس على الطريقة اليونانية في رمضان.. بأقل التكاليف
خلال رمضان تقع الكثير من الأمهات وربات البيوت في حيرة من اختيار أصناف الطعام للإفطار والحلو، لذلك تهتم الأمهات بعمل الحلويات والعصائر ووجبات داخل المنزل، والحلويات التي تتميز بالمذاق الخفيف والشهي ويفضلها الكبير والصغير.
طريقة عمل شوربة العدس
ولهذا يستعرض لكم موقع "بالمصرى" كيفية تحضير شوربة العدس على الطريقة اليونانية، حيث تعد شوربة العدس على الطريقة اليونانية من أكثر الأكلات المعروفة التي تعطي نسبة عالية من الفوائد للجسم، وله مذاق مميز ولذيذ ومنعش، ويفضلها الكبار والصغار، وإليكم طريقة سهلة ليتم تحضيره داخل المنزل.
مقادير شوربة العدس
500 جرام عدس بني.
ربع كوب زيت زيتون.
ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
بصلة مفروم.
1 حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة.
ليتر ماء.
ربع ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف.
2 ورقة غار.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
نصف ملعقة صغيرة ملح .
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير العدس في رمضان بالمنزل:
في الخطوة الأولى نقوم بوضع العدس في وعاء ويخلط بالماء، ثم ضعيه على النارحتى ينضج ثم صفيه واتركيه جانبا، سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة وأضيفي الثوم المهروس والبصلة المفرومة والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
ثم أضيفي العدس والماء والأوريغانو وورق الغار واتركي المزيج حتى يغلي على نار متوسطة، وغطي القدر واتركية لمدة 15 دقيقة.
ثم أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وغطي القدر مرة أخرى واتركيه لمدة 40 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح المزيج كثيفا.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضا: قبل حلول رمضان 2024.. كيفية تحضير الفريكة باللحم في منزلك
