طريقة إعداد وصفة القطايف في منزلك خلال رمضان

تعد وصفة القطايف من ألذ الوصفات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص، لأنها تتمتع بمذاق خاص عند الصغار أو الكبار، ولذلك تهتم السيدات على تحضيرها بالمنزل، وخاصة خلال شهر رمضان الكريم، التي يتم تقدمها بأشكال مختلفة، اذ كانت حلوة أو حادق.

يستعرض لكم موقع "بالمصرى"، كيفية عمل القطايف قبل الإفطار في رمضان، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، من خلال السطور التالية، وهي كما يلي:  

مكونات تحضير القطايف في رمضان: 

إثنان كوب من الدقيق

 ملعقة كبيرة من الخميرة

ملعقة كبيرة من بيكنج بودر

2ملاعق كبيرة من السكر

القليل من الملح

2 كوب من الماء الساخن

خطوات تحضير القطايف في رمضان بمنزلك: 

في البداية قومي بوضع كلا من الخميرة مع السكر والماء الساخن معا، ثم اتركيها لمدة ٥ دقائق.

ثم بعد ذلك، قومي بإضافة كل المقادير من البيكينج باودر والملح و الدقيق، ثم يقلب بشكل جيد

في الخطوة التالية، يجب ترك العجين لمدة نصف ساعة حتي يخمر تنضج وتحصلي على خليط متجانس.

أخيرا في إناء عميق حتي يشكل العجين على هيئة دوائر، ثم تغطى حتي لا تجف.

اقرأ أيضا: طريقة إعداد الريش الضاني بمنزلك لإفطار أحسن من المطاعم