استعداداً لفصل الصيف.. خضروات يفضل حفظها في المبرد

عادة ما تحرص الكثير من ربات البيوت على تخزين الخضروات الأطعمة في الثلاجة، استعداداً لفصل الصيف، وخاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، قد تسبب تلف في الخضروات.

يستعرض "بالمصري" خلال السطور التالية، بعض الأطعمة والخضروات التي يمكن الاحتفاظ بها في المبرد قبل الشعور بالحر الشديد، وذلك في النقاط التالية:

_ الكفتة

تعتبر الكفتة من أهم العناصر الغذائية التي يجب وضعها في المبرد، للحفاظ عليها من التلف، كما يمكن تحضير مكوناتها والحصول على خليط الكفتة، وتشكيلها عند الرغبة، ثم حفظها في المبرد.

_ البطاطس

أما البطاطس فهي من الخضروات السهلة، التي ينصح بتقطيعها عند الرغبة، ثم توضع في الزيت الساخن لمدة دقيقتين، وبعدها ضعيها ثم تصفيتها بعبوات بلاستيك أو أكياس بلاستيك، ثم حفظها في المبرد حتى الصيف.

_ الخضروات

يمكن تنظيفها جيداً ثم تقطيعها أو تركها كما هي، ثم وضعها في عبوات بلاستيك، ومن ثم تٌنقل إلى المبرد للحفظ.

_ اللحوم

قابلة للحفظ ولكن يفترض أن تغسل جيداً بالماء الفاتر، ثم تقطيعها بحسب الاحتياج لها، ووضعها في عبوات بلاستيك، وتٌنقل للمبرد.

اقرأ أيضا:مشروبات وأكلات صحية عند اتباع الـ دايت لزيادة الوزن