المفضل للجميع.. طريقة عمل الحوواشي

طريقة عمل الحوواشي.. يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الحوواشي حيث إنه من الوجبات المفضلة لأن له مذاق جميل، فدعونا نتعرف على مقادير وطريقة طبخ الحوواشي.

طريقة عمل الحوواشي

المقادير
1 بصلة صفراء كبيرة مقطعة أرباع
2 فصوص ثوم
1 حبة فلفل خضراء منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة
1 فلفل حار  مقطع إلى نصفين ومنزوعة البذور
بقدونس مقطع
1 كيلو لحم مفروم قليل الدهن
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملح
زيت زيتون
6 أرغفة عيش

للتتبيلة 

1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة من البهارات
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة كمون
¾ ملعقة صغيرة من الهيل
¼ ملعقة صغيرة قرفة

خطوات تحضير الحوواشي 
 

1-سخني الفرن إلى 200  درجة مئوية.

2-في وعاء صغير، أضيفي البهارات واخلطيها حتى تمتزج.
 

3ضعي البصل، والثوم، والفلفل الحلو، والفلفل الحار، والبقدونس في وعاء الطعام ، واخلطيها عدة مرات.
 

4-انقلى خليط البصل إلى وعاء خلط كبير، ضيفى اللحم المفروم ومعجون الطماطم.

5-ثم مزيج الجمع، أضيفي خليط التوابل ورشة من الملح.

طريقة عمل استيك اللحمة بصوص المشروم في رمضان الكريم

6-نخلط من جديد حتى يمتزج الخليط جيداً وتتوزع البهارات جيداً ضمن خليط اللحم.
 

7-قومي بتقطيع رغيف العيش إلى نصفين.
 

8-نجهز صينية كبيرة مدهونة بالقليل من زيت الزيتون.
 

9-احشي كل جزء من الخبز بثلث كوب من خليط اللحم، باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة، وزعي خليط اللحم داخل الخبز.

الحوواشي

10-ادهنى العيش بقليل من الزيت وضعيها في الصينية المجهزة.
 

11-اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبي الخبز بعناية واطهيها على الجانب الآخر لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم بالكامل ويصبح الخبز مقرمشًا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سبانخ باللحمة المفرومة