المطبخ السوري.. طريقة عمل منزلة باذنجان

طريقة عمل منزلة باذنجان.. المنزلة بالباذنجان هي واحدة من أشهر الأطباق الشرقية في سوريا التي تعتمد على الباذنجان المشوي والمهروس بالثوم والليمون والزبادي، وهي وصفة لذيذة وغنية بالنكهات التقليدية، والتي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية والمتوسطية، وتُقدم المنزلة عادةً مع الخبز العربي المشوي أو الخبز التورتيلا كمقبلات أو طبق جانبي، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل منزلة باذنجان.