طريقة عمل شوربة الخضار لتقوية المناعة.. في خطوات سهلة وبطعم مميز

شوربة الخضار، قد تبدو سهلة بالنسبة لبعض ربات البيوت، بينما بعض الزوجات- وبالأخص حديثات الزواج- لا يجدن طريقة عملها، ويبحثن عنها.

ويقدم موقع بالمصري في السطور التالية، طريقة عمل شوربة الخضار، لتقوية المناعة، في خطوات سهلة، وبطعم مميز، وتصلح كوجبة للغداء، فهي تحتوي على البروتين الحيواني، وتعتبر وجبة صحية متكاملة العناصر الغذائية.

طريقة عمل شوربة الخضار لتقوية المناعة.. في خطوات سهلة وبطعم مميز

تحتوي شوربة الخضار على أهم مجموعة من الخضروات لتقوية المناعة، وذات طعم مميز وبطريقة سهلة.

المقادير

جزر 
بطاطس 
فلفل أحمر
بصل أخضر 
ثوم
طماطم
بسلة
ليمون
كوسة
بقدونس
ملح 
فلفل
بهارات حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كركم
مكعب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة كمون مطحون

خطوات عمل شوربة الخضار

يتم تشويح البصل في قليل من الزيت، ثم يضاف إليه الثوم.

ثم يتم إضافة بعد ذلك بقية الخضروات بالتتابع مع التقليب المستمر.

بعد ذلك نضيف التوابل، ومكعب مرقة الدجاج مع التقليب المستمر.

يتم إضافة الماء حتى يغطي الخضروات، ثم نغطي الحلة، ثم نتركها حوالي 5 دقائق على نار متوسطة.

ولطعم غني ومميز لشوربة الخضار؛ نضيف بعد ذلك ملعقتين كبيرتين من الشعرية، التي تعطي قوامًا خاصًا للشوربة، إلى جانب الطعم اللذيذ.

يمكننا أن نعصر على طبق شوربة الخضار نصف الليمون عند التقديم، حتى يعطي لها طعما مميزا، وكذلك يزيد من قيمتها الغذائية.