طريقة عمل السينابون.. لذة القرفة في كل لفة

طريقة عمل السينابون.. يعتبر السينابون من الحلويات الشهية والمحبوبة في معظم أنحاء العالم، ويتميز بطعمه الفريد ورائحته الغنية بالقرفة، ما يجعله خيارًا لذيذًا للفطور أو وجبة خفيفة.

وفي هذا المقال، سنلقي نظرة على طريقة عمل السينابون اللذيذة.

مكونات السينابون

- 2 كوب طحين
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ¾ كوب حليب دافئ
- ⅓ كوب زبدة ذائبة
- ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة حشو السينابون 

- ½ كوب سكر بني
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- ⅓ كوب زبدة ذائبة
- ½ كوب جوز مفروم (اختياري)

خطوات عمل السينابون 

1. تحضير العجين
  - في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والخميرة والملح.
  - أضيفي الحليب الدافئ والزبدة، ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.

2. تخمير العجين
  - ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم غطيها واتركيها تتخمر حتى تتضاعف حجمها.

3. تمديد العجين
  - عندما تكون العجينة جاهزة، قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين لتحصلي على مستطيل.

4. إعداد الحشوة
  - امزجي السكر البني والقرفة في وعاء صغير.
  - انثري هذه الخلطة فوق العجينة الممددة، ثم افردي الزبدة ورشي الجوز المفروم إذا كنتِ ترغبين في ذلك.

تقطيع السينابون

5. لف العجين
  - قومي بلف العجينة بإحكام لتشكيل لفة كبيرة.

6. تقطيع السينابون
  - قطعي اللفة إلى شرائح بسمك متساوي للحصول على السينابون.

7. الخبز
  - ضعي الشرائح في صينية الخبز واتركيها تتخمر لبضع دقائق.
  - أدخليها إلى الفرن المُسخن مسبقًا حتى تحمر وتصبح جاهزة.

8. التزيين
  - بعد أن تبرد السينابون قليلًا يمكنك إضافة الجليساج أو صوص القرفة للتزيين.

إقرأ أيضًا: https://www.belmasry.news/14710