طريقة عمل ترياكي الدجاج.. الطهي بنكهة فريدة

طريقة عمل ترياكي الدجاج.. ترياكي الدجاج هو واحد من الأطعمة اليابانية الشهية التي تتميز بتوازنها المثالي بين الحلاوة والملح والتوابل، ويتميز هذا الطهي بنكهته الفريدة والغنية، وهو وصفة محبوبة لدى الكثيرين، ويستعرض موقع بالمصري طريق عمل  ترياكي الدجاج في المنزل.

طريقة عمل خلطة الدجاج المشوي

وتمثل وجبة ترياكي الدجاج أكلة خفيفة ولذيذة، ويمكن تكييف المكونات حسب الذوق الشخصي، فجربي هذه الوصفة في المطبخ الخاص بك لتستمتعي بنكهة الطهي الياباني الرائعة.

مكونات ترياكي الدجاج

1-للصلصة
- 1/2 كوب صويا صوص
- 1/4 كوب خل الأرز
- 1/4 كوب ميريندا (شراب الكانيلا)
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 2 فص ثوم (مهروس)

2-للدجاج
- 500 غرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- سمسم محمص (للتزيين)

خطوات طهي ترياكي الدجاج

1. تحضير الصلصة
  - في وعاء صغير، اخلطي مكونات الصلصة: صويا صوص، خل الأرز، ميريندا، سكر بني، زنجبيل مبشور، والثوم.
  - حركي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر وتتجانس الصلصة ثم ضعيها جانبًا.

2. تحضير الدجاج
  - في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بتسخين زيت النباتي.
  - أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.

3. إضافة الصلصة
  - بعد ذلك، أضيفي الصلصة المعدة مسبقًا إلى الدجاج في المقلاة.
  - قلبي المكونات معًا حتى يتغلف الدجاج بالصلصة ويتشرب النكهات.

ترياكي الدجاج

4. التخمير
  - اتركي الدجاج يتخمر في الصلصة لمدة 10-15 دقيقة على نار منخفضة حتى يتشرب النكهات بشكل جيد.

5. التزيين والتقديم
  - عند التقديم، رشي السمسم المحمص فوق الترياكي.
  - قدمي الترياكي الدجاج مع الأرز أو النودلز وتمتعي بوجبة شهية ولذيذة.

إقرأ أيضا: طريقة عمل خلطة الدجاج المشوي