طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص.. مذاق فريد لعشاق المعجنات
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص.. تُعد المكرونة بالوايت صوص واحدة من وصفات الباستا اللذيذة والسهلة التحضير، فإن الوايت صوص هو صوص كريمي وخفيف يتم تحضيره بإضافة القشدة والجبنة البيضاء وبعض التوابل، ويستعرض لك عزيزي القارئ موقع بالمصري طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
المكونات
- 250 غرامًا من المكرونة (يمكن استخدام نوع المكرونة المفضل لديك، مثل السباغيتي أو الفيتوتشيني)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 فصوص من الثوم المهروس
- 1 كوب من القشدة الطازجة
- 1/2 كوب من الجبنة البيضاء (مثل الجبنة الريكوتا أو الجبنة الكريمية)
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص
1. قم بغلي الماء في وعاء كبير، ثم أضف الملح وضع المكرونة في الماء المغلي واتبع تعليمات التعبئة الموجودة على العبوة لطهيها حتى تكون طرية ومطهوة بشكل مثالي.
وقم بتصفية المكرونة جيدًا بعد الانتهاء من الطهي واحتفظ ببعض الماء المستخدم في الطهي جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة، أضف الثوم المهروس وقلبه لمدة دقيقة حتى يتحسن رائحته ويصبح ذهبي اللون.
3. أضف القشدة الطازجة إلى المقلاة وقلبها مع الثوم لمدة دقيقتين حتى تسخن، لاحظ أنه يمكنك ضبط كمية القشدة وفقًا للكمية المرغوبة من الصلصة المكرونة.
المكرونة بالوايت صوص
4. أضف الجبنة البيضاء إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى تذوب وتمتزج مع القشدة والزبدة.
فقد يستغرق ذلك حوالي 3-4 دقائق، إذا كانت الصلصة ثقيلة جدًا، يمكنك إضافة بعض الماء المستخدم في الطهي تدريجيًا لتخفيفها.
5. قم بإضافة المكرونة المطهوة إلى المقلاة وقلبها جيدًا لتغطية المكرونة بالصلصة، أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
6. قم بتقديم المكرونة بالوايت صوص في طبق التقديم ورشها بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة نهائية، ويُمكنك تزيين الطبق ببعض البقدونس الإضافي إذا رغبت في ذلك.
طريقة التقديم
تُعد المكرونة بالوايت صوص وجبة شهية وسريعة التحضير، فالصلصة الكريمية والجبنة البيضاء تعطي المكرونة نكهة رائعة ومغرية، ويمكنك تخصيص هذه الوصفة حسب ذوقك الشخصي، مثل إضافة بعض الخضروات المقطعة أو اللحم المشوي إلى الصلصة.
استمتع بتناول المكرونة بالوايت صوص كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي مع اللحم أو الدجاج المشوي، ويُمكنك أيضًا تقديمها مع سلطة الجانب لإضافة الانتعاش والتوازن إلى الوجبة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل عصير البروكلي والأفوكادو.. فوائد كثيرة في طعم مميز
