المكرونة بالصلصة الحمراء والكريمة.. مكونات سهلة بطعم خرافي
طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء والكريمة.. إذا كنت تبحث عن وصفة مميزة وشهية لتحضير وجبة مكرونة لذيذة، فإن المكرونة بالصلصة الحمراء والكريمة هي خيار رائع، فهذه الوصفة تجمع بين نكهة الطماطم الحمراء الغنية والكريمة الناعمة لتقدم لك تجربة تناول شهية ومشبعة؛ لذا يستعرض موقع بالمصري طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء والكريمة بخطواتها البسيطة والمكونات المستخدمة.
مكونات المكرونة بالصلصة الحمراء والكريمة
- 300 غرام من المكرونة (يمكن استخدام أي نوع تفضله، مثل السباغيتي أو الفيتوتشيني)
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 400 غرام من صلصة الطماطم الحمراء
- 200 مل من القشدة الطازجة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الحمراء والكريمة
1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح ثم أضف المكرونة واتبع تعليمات الطبخ الموجودة على العبوة لتحضيرها وفقًا للمدة الموصى بها.
2. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة أضف الثوم المفروم والبصل المفروم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتجانسين.
3. أضف صلصة الطماطم الحمراء إلى المقلاة وقلبها مع الثوم والبصل لمدة 2-3 دقائق.
المكرونة بالصلصة الحمراء والكريمة
4. أضف القشدة الطازجة إلى المقلاة وقلبها بلطف حتى تمتزج مع صلصة الطماطم قم بتقليب المكونات جيدًا للحصول على صلصة كريمية ومتجانسة.
5. أضف الملح والفلفل والبابريكا والزعتر والبقدونس المجفف إلى الصلصة وقلبها جيدًا لتوزيع التوابل وتحسين النكهة.
6. قم بتصفية المكرونة بعد استوائها وصفيها جيدًا.
7. ضع المكرونة في وعاء التقديم وصب الصلصة الحمراء والكريمة فوقها قد ترغب في تزيين الوجبة ببعض البقدونس المفروم الطازج.
اقرأ أيضا: طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكرواسون في المنزل
