طريقة عمل النواعم في البيت.. كبار وصغار بيحبوها
طريقة عمل النواعم في البيت.. تُعتبر النواعم من أشهر وألذ أنواع الحلويات التقليدية في العديد من الثقافات، وهي حلويات لذيذة وخفيفة تتميز بقوامها المقرمش والهش، وتُحضر عادة في المناسبات الخاصة والأعياد، وفي هذ السطور يستعرض لك موقع بالمصري عزيزي القارئ طريقة تحضير النواعم في منزلك بطريقة سهلة ولذيذة.
مكونات النواعم
- 2 كوب من الدقيق
- 1/2 كوب من السميد
- 1/2 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- 1/4 كوب من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- رشة من الملح
- حبيبات السكر للتزيين (اختياري)
طريقة تحضير النواعم
1. في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والسميد والسكر والملح ومسحوق الفانيليا معًا.
2. أضف الزبدة إلى الخليط واعجنها جيدًا بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط مثل الرمل.
3. أضف الزيت النباتي وماء الزهر (إذا استخدمته) إلى الخليط واعجنهم جميعًا حتى يتكون لديك عجينة متماسكة.
4. قم بتغطية العجينة بورقة بلاستيكية واتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
5. بعد أن ترتاح العجينة، قم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكها حوالي نصف سنتيمتر.
طريقة عمل النواعم
6. قم باستخدام قوالب النواعم لقطع العجينة إلى أشكال مختلفة مثل الأزهار أو القلوب أو الدوائر.
7. قم بوضع النواعم على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة واترك مسافة بينهما لمنع الالتصاق.
8. قم بتزيين النواعم بحبيبات السكر إذا رغبت في ذلك.
9. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبز النواعم لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
10. بعد أن تنضج النواعم، قم بتركها لتبرد تمامًا على رف التبريد قبل تناولها أو تخزينها في وعاء محكم الإغلاق.
اقرأ أيضا: لو بتحب الشطة والولعة.. طريقة عمل الدجاج المبهر من المطبخ الهندي
