طريقة عمل كفتة الأرز بطريقة مختلفة وجديدة

طريقة عمل كفتة الأرز.. يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كفتة الأرز حيث يمكن تقديم كفتة الأرز مع بعض الصلصات المفضلة، مثل صلصة اللبن أو الطحينة أو صلصة الثوم، وقد تكون رائعة أيضًا في سندويشات الخبز بالخضار والصلصة.

وبهذه الطريقة، يمكنك تحضير كفتة الأرز اللذيذة والمغذية في المنزل، ويتميز هذا الطبق بنكهة البقر المفروم والتوابل المتنوعة، وتضفي الأرزة الناعمة والمقرمشة قوامًا رائعًا. 

طريقة عمل كفتة الأرز

المكونات

- 1 كوب من الأرز الطويل الحبة الطويلة، مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة.
- 500 غرام من لحم البقر المفروم.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 2 فصوص من الثوم، مفرومة.
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
- 1/4 كوب من النعناع المفروم.

طريقة عمل الأرز المعمر بطريقة سهلة وبسيطة

- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الذوق.
- زيت للقلي.

خطوات تحضير كفتة الأرز

1. في وعاء كبير، قم بخلط الأرز المنقوع والمغسول مع لحم البقر المفروم، البصل المفروم، الثوم المفروم، البقدونس المفروم، النعناع المفروم، الكمون، الكزبرة الناشفة، الفلفل الأسود والملح، قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

2. شكِّل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الكفتة المعتادة.

3. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

كفتة الأرز

4. قم بقلي كفتات الأرز في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل، قد يستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق على كل جانب.

5. استخدم مصفاة لتصفية الكفتات المقلية من الزيت الزائد.

6. قدم كفتة الأرز ساخنة كوجبة رئيسية مع الأرز المطبوخ أو الخبز والسلطة.

اقرأ أيضا: طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارع.. لمحبي الدسم