طريقة عمل قوالب الكفتة بالبطاطس.. تنفع للرحلات العائلية

طريقة عمل قوالب الكفتة بالبطاطس.. تعتبر قوالب الكفتة بالبطاطس وجبة لذيذة ومغذية تجمع بين طعم اللحمة اللذيذة وقوام البطاطس الناعم، وتحضير هذا الطبق لا يتطلب وقتًا كبيرًا، ويمكن أن يكون خيارًا مثاليًا لتناول وجبة عائلية لذيذة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل قوالب الكفتة بالبطاطس بخطوات سهلة.

طريقة عمل قوالب الكفتة بالبطاطس

المكونات

- 500 غرام لحم مفروم (لحم بقر أو دجاج أو خيار اللحم حسب الذوق).
- 3 بطاطس كبيرة، مسلوقة ومهروسة.
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة.
- 2 فص ثوم، مهروس.
- 1/4 كوب بقدونس طازج، مفروم.

- 1 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة خبز محمص (بقسماط).
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلي.

طريقة تحضير قوالب الكفتة بالبطاطس

1. خلط المكونات
  - في وعاء كبير، قم بخلط لحم المفروم، البطاطس المهروسة، البصل، الثوم، البقدونس، البيضة، والخبز المحمص.
 
2. تتبيل الخليط
  - أضف الملح والفلفل حسب الذوق وامزج جيداً حتى يتم توزيع التوابل بشكل متساوٍ.

قوالب الكفتة بالبطاطس

3. تشكيل القوالب
  - قم بتشكيل الخليط إلى قوالب دائرية أو بشكل الأصابع، وتأكد من ضغطها قليلاً لتحافظ على شكلها.

4. القلي
  - في مقلاة عميقة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
  - قم بقلي قوالب الكفتة حتى تصبح ذهبية ومطهوة تماماً.

5. التقديم
  - قدم قوالب الكفتة بالبطاطس ساخنة مع صلصة الطماطم أو الزبادي.

اقرأ أيضا: طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة