طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز الروسي
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز الروسي.. سلطة البطاطس بالمايونيز الروسي هي وصفة مشهورة حول العالم، وتعد وجبة جانبية لذيذة ومغذية تناسب العديد من المناسبات، وهي سهلة التحضير وتتميز بمذاقها الكريمي واللذيذ، ويستعرض موقع بالمصري خطوات بسيطة لتحضير سلطة البطاطس بالمايونيز الروسي في المنزل.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز الروسي
المكونات
- 4-5 بطاطس متوسطة الحجم
- 3 بيضات مسلوقة
- 1/2 كوب من المايونيز
- 1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 2 ملعقة كبيرة من الخردل العادي
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
خطوات تحضير سلطة المايونيز
1. ابدأ بغلي البطاطس والبيض في قدر مملوء بالماء المملح، قم بسلق البطاطس حتى تصبح طرية عند الغرز فيها بسكين سلق البيض لمدة 10-12 دقيقة بعد الانتهاء، قم بتصفية الماء واترك البطاطس والبيض ليبردان قليلاً.
2. بينما تبرد البطاطس والبيض، قم بتحضير صلصة المايونيز في وعاء الخلط، امزج المايونيز والبصل الأخضر المفروم، والبقدونس المفروم، والخردل، وعصير الليمون، قم بتبليتها بالملح والفلفل حسب الذوق وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. بعد أن تبرد البطاطس والبيض بشكل كافٍ، قم بتقشيرها، قطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وضعها في وعاء الخلط.
4. قم بفرم البيض المسلوق بواسطة شوكة وأضفه إلى البطاطس في الوعاء.
5. أضف صلصة المايونيز إلى البطاطس والبيض، استخدم ملعقة كبيرة لتغطية المكونات بالمايونيز وقم بتحريكها بلطف حتى تتجانس جميع المكونات.
6. قم بتذوق السلطة وتعديل التوابل حسب الذوق الشخصي، إذا كانت السلطة بحاجة إلى زيادة الملح أو الفلفل أو الليمون، فيمكنك إضافتها وتحريك المكونات مرة أخرى.
سلطة البطاطس بالمايونيز الروسي
7. قمن بعد أن تتأكد من أن السلطة متجانسة وتحمل النكهة المرغوبة، قم بتغطية الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، هذا سيسمح للنكهات بالتمازج وللسلطة بالتبرد والتثبيت.
8. بعد أن يتم تبريد السلطة، قم بتقديمها في طبق التقديم وزينها ببعض أوراق البقدونس للزخرفة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل سلطة الكاليماري المشوي.. أكلة كلها فيتامينات ومعادن
