استمتع بالحلوى الشهية.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة.. تُعتبر الكنافة بالقشطة واحدة من أشهى وألذ أنواع الحلويات الشرقية، حيث تجمع بين طراوة الكنافة وقشطة القشدة الطازجة لتقدم تجربة لذيذة ومميزة للمذاق، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الكنافة بالقشطة.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
المكونات
- 500 غرام من شعيرية الكنافة.
- 200 غرام من الزبدة (يمكن استخدام الزبدة المذابة).
- 1 كوب من القشطة الطازجة.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- مكسرات مفرومة (اختياري للتزيين).
- سكر بودرة للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
1. قم بتسخين الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا.
2. قم بإزالة الشعيرية من العبوة وافردها جيدًا بين يديك لتفكيك الخيوط وتحقيق القوام الهش.
3. ضع طبقة رقيقة من الشعيرية في قاع صينية الخبز.
4. اسكب الزبدة المذابة بالتساوي فوق الشعيرية، ثم قم بتوزيعها بالملعقة لتغطية الشعيرية تمامًا.
5. في وعاء، قم بخلط القشطة الطازجة مع السكر وماء الزهر حتى تحصل على خليط متجانس.
الكنافة بالقشطة
6. انثر طبقة من خليط القشطة فوق الشعيرية في الصينية.
7. قم بتغطية القشطة بطبقة أخرى من الشعيرية وزعها بالتساوي.
8. قم بوضع الصينية في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
9. بمجرد أن تخرج الكنافة من الفرن، قم برش السكر البودرة والمكسرات المفرومة فوقها للتزيين.
10. قطع الكنافة إلى قطع مربعة أو مستطيلة، وقدمها ساخنة مع فنجان من القهوة العربية الفاتحة.
اقرأ أيضا: بيتزا البيروني.. اللذة الإيطالية في منزلك
