الكنافة بالجبنة الموتزاريلا.. لذة الجبن المذابة في فطائر الكنافة الشهية

شيرين عصملي

الأحد 31/ديسمبر/2023 - 10:19 ص

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا.. تُعتبر الكنافة بالجبنة الموتزاريلا واحدة من أشهى وصفات الحلويات الشرقية التي تجمع بين النكهة الحلوة والجبنة المذابة اللذيذة، فـ طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا محبوبة في العديد من الثقافات وتُقدم في المناسبات الخاصة والأعياد، لذا يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا

المكونات

- 500 غرام من شعيرية الكنافة (الكنافة الناعمة).
- 250 غرامًا من الزبدة، ذائبة.
- 300 غرام من الجبنة الموتزاريلا المبشورة.
- 1/2 كوب من السكر الناعم.
- 1/2 كوب من القشطة الطازجة.
- 1/4 كوب من السكر البودرة.
- 1/4 كوب من الماء الورد.
- ماء الزهر (اختياري) للتزيين.

طريقة تحضير الكنافة بالجبنة الموتزاريلا

1. قم بتحضير الشعيرية الكنافة واحفظها جانبًا.

2. سخن الزبدة المذابة في قدر عميق على نار متوسطة.

3. أضف الشعيرية الكنافة إلى الزبدة المذابة وقلبها جيدًا حتى تتشرب الزبدة وتصبح ذهبية اللون.

4. في وعاء منفصل، اخلط الجبنة الموتزاريلا المبشورة والسكر الناعم حتى تمتزج العناصر.

5. قم بتبطين قاع صينية خبز مستطيلة بورق الزبدة وضع نصف كمية شعيرية الكنافة في الصينية وقم بتوزيعها بالتساوي.

6. ضع خليط الجبنة الموتزاريلا والسكر فوق شعيرية الكنافة في الصينية، وقم بتوزيعه بطريقة متساوية.

7. قم بتغطية خليط الجبنة بالشعيرية المتبقية وقم بتوزيعها بشكل متساوٍ فوق الجبنة.

8. قم بتسخين الصينية في الفرن المُسخّن مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية مقرمشة.