تنفع في السحور.. طريقة عمل فطائر الزبادي

طريقة عمل فطائر الزبادي.. تُعتبر فطائر الزبادي إحدى الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، وهي وجبة خفيفة ولذيذة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، سواء كوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر، وتتميز فطائر الزبادي بقوامها الناعم ومذاقها الرائع، وتعتبر خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يبحثون عن وجبة خفيفة صحية، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل فطائر الزبادي بطريقة سهلة ولذيذة.

طريقة عمل فطائر الزبادي

المكونات 
- 2 أكواب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زبادي
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1/4 كوب ماء دافئ

وصفة تحضير فطائر الزبادي 

1. في وعاء كبير، قم بخلط الطحين، بيكنج بودر، والملح حتى تتجانس المكونات.
  
2. أضف الزبادي والزيت النباتي إلى الوعاء واخلطهما جيدًا مع الطحين، ستكون العجينة جافة في البداية.

3. أضف الماء الدافئ تدريجيًا إلى العجينة واستمر في العجن حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة، إذا كانت العجينة قاسية قليلاً، يمكنك إضافة ملعقة أو ملعقتين من الماء الدافئ إضافية.

فوائد الزبادي للبشرة.. وصفات طبيعية للعلاج في الشتاء

4. قم بتغطية العجينة بمنشفة نظيفة واتركها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.

5. بعد مرور وقت الراحة، قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الكف، يمكنك استخدام المزيد من الطحين لرش السطح ومنع العجينة من الالتصاق.

6. قم بفرد كل كرة عجينة باستخدام النشابة أو الأسطح المرشوشة بالطحين لتشكيل دوائر رقيقة بسمك متوسط.

فطائر الزبادي 

7. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ضع الفطائر الزبادي واحدة تلو الأخرى في المقلاة واتركها لمدة دقيقتين أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة على السطح.

8. قم بقلب الفطائر واتركها لتطهى من الجهة الأخرى لمدة دقيقتين إضافيتين، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

9. قم بتكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي من قلي كل الفطائر الزبادي.

10. قدم فطائر الزبادي اللذيذة ساخنة مع الصلصة أو الحشوة التي تفضلها. يمكنك تقديمها مع الزبدة والعسل، الجبنة، الفواكه، أو أي مكونات إضافية تفضلها.

اقرأ أيضًا: فوائد الزبادي للبشرة.. وصفات طبيعية للعلاج في الشتاء