طريقة عمل كب كيك بالبيض والخضار
طريقة عمل كب كيك بالبيض والخضار.. كب كيك بالبيض والخضار هو طبق شهي ومغذي يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، وهو اختيار ممتاز للإفطار أو وجبة خفيفة صحية، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كب كيك بالبيض والخضار.
طريقة عمل كب كيك بالبيض والخضار
المكونات
- 4 بيضات
- 1/2 كوب من الدقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 كوب من الخضار المفرومة تفضيلًا (مثل البصل والفلفل الأخضر والهليون والجزر)
- 1/4 كوب من الجبن المبشور (اختياري)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت الزيتون للدهن
خطوات تحضير كب كيك بالبيض والخضار
1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وضع حامل الكب كيك في قاع الفرن للتسخين.
2. في وعاء، قم بتكسير البيض واخفقهم جيدًا حتى يصبحوا رغوة طرية.
3. أضف الدقيق ومسحوق الخبز إلى البيض واخلطهما معًا حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة ناعمة.
4. أضف الخضار المفرومة والجبن المبشور وقلبهم جيدًا حتى يتوزعوا بالتساوي في العجينة، ويمكنك استخدام أي نوع من الخضار الذي تفضله أو مزج عدة أنواع معًا.
5. أضف الملح والفلفل حسب الذوق واخلطهما جيدًا مع العجينة.
6. قم بدهن قوالب الكب كيك بالقليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق.
كب كيك بالبيض والخضار
7. املأ قوالب الكب كيك بالعجينة حوالي 3/4 من الطاقة لترك مساحة للعجينة للتمدد أثناء الخبز.
8. ضع قوالب الكب كيك في حامل الفرن المسخن واخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتماماً مطهوة، ويمكنك التحقق من نضجها بواسطة إدخال سكينة صغيرة في وسط الكب كيك؛ إذا خرجت نظيفة، فهذا يعني أنها جاهزة.
9. اسحب قوالب الكب كيك من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.
اقرأ أيضًا: مسقعة مشوية بالبيض.. تقاليع جديدة بس طعمها حلو
