طريقة عمل الفطير المشلتت
طريقة عمل الفطير المشلتت.. يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الفطير المشلتت بكل سهولة ويسر في مطبخك دون اللجوء للبائعات المتجولات في الشوارع.
طريقة عمل الفطير المشلتت
المقادير
5 أكواب من الدقيق
وأيضا 2 كوب ونصف ماء
كما يضاف ملعقة سكر
وكذلك كوب زبدة
مع كوب زيت
ويمكن وضع قشطة حسب الرغبة.
تحضير الفطير المشلتت
1_عليك بعجن الدقيق مع الملح والسكر بشكل جيد
2_ثم قم بشكل تدريجي بإضافة الماء مع استمرار العجن لمدة 10 دقائق بحيث تصبح ناعمة
3_عليك تقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وتدهن بالزيت كما توضع في طبق مدهون زيت.
4_قم بتغطية العجين لمدة نصف ساعة ثم بعدها يرش الدقيق على المنضدة ويتم فرد العجين، على أن يكون الفرد من الداخل إلى الخارج.
5_ادهن الصينية بالزيت ثم ضع العجينة فيها مع وضع بين كل طبقة والثانية من العجين زبدة أو سمن.
الفطير المشلتت
6_يتم لم أطراف الفطيرة بشكل دائري وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق
7_يوضع القشطة على وجه الفطيرة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
يترك الفطير في الفرن حتى يصبح لونه ذهبي.
اقرأ أيضًا: أكلات رمضان.. طريقة عمل فطائر السبانخ بالبشاميل
