أكلة العيد في دول شرق أسيا.. طريقة عمل شير كورما
![شير كورما](/UploadCache/libfiles/7/7/600x338o/838.jpg)
طريقة عمل شير كورما.. وتعرف بالشعرية بالمكسرات والتمر، وهي إحدى الحلويات التقليدية الشهيرة في العديد من البلدان مثل الهند وباكستان وبنجلاديش، وهي حلوى لذيذة ومغذية تُصنع من عجينة الشعرية المطبوخة والمخلوطة مع المكسرات واللوز والتمر، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل شير كورما.
طريقة عمل شير كورما
المكونات
- 250 جرام شعرية
- 1 كوب لوز مجروش
- 1 كوب جوز مجروش
- 1 كوب تمر منزوع النوى ومفروم
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- زبدة أو سمن للتحمير
- قطع لوز للتزين (اختياري)
تحضير شير كورما
1. اطبخ الشعرية في ماء مملح حتى تصبح طرية، ثم صفِّها وأتركها تبرد.
2. في وعاء كبير، اخلط الشعرية المطبوخة مع اللوز المجروش والجوز المجروش والتمر المفروم والسكر والقرفة والهيل.
3. سخِّن كمية مناسبة من الزبدة أو السمن في مقلاة على نار متوسطة.
4.أضف خليط الشعرية والمكسرات إلى المقلاة واطهِ مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بني ذهبي.
شير كورما
5. انقل خليط الشعرية إلى طبق التقديم، إذا أردت، يمكنك تزيينها بقطع اللوز.
6. قدِّم الشعرية بالمكسرات والتمر دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيك التوت في المنزل
- طريقة عمل
- طريقة عمل شعرية بالمكسرات
- شعرية بالمكسرات
- طريقة عمل الشعرية باللبن
- طريقة عمل الشعيرية بالحليب
- طريقة عمل شعرية باللبن
- طريقة عمل الشعرية بحشوة الفستق بطعمها راااائع
- تمرية بالمكسرات
- عمل الشعرية باللبن
- طريقة عنل الشعيرية الباكستانية بالفستق
- عمل الشعيرية بالسكر
- شعرية بالتمر
- كرات التمر
- طريقة صنع التمرية
- طريقة تحضير شعرية باللبن
- طريقة عمل حلاوة طحينية
- شعرية
- شعرية باللبن والسكر
- طريقة عمل فتة عكاوي
- كرات التمر أطيب الوصفات
- شعرية باللبن
- طريقة عمل شير كورما
- موقع بالمصري
- بالمصري