طريقة عمل دجاج الكرسبي.. وصفة لذيذة لوجبة محبوبة

إذا كنتِ تحبين دجاج الكرسبي، فإليك طريقة سهلة وشهية لتحضيره في منزلك، حيث تمزج نكهات البهارات والكرسبي معًا لتقديم وجبة شهية تستمتع بها العائلة.

مكونات دجاج الكرسبي

- 500 غرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
- 2 كوب دقيق

- 1 كوب دقيق الذرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مسحوق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب
- زيت القلي للقلي

طريقة تحضير دجاج الكرسبي 

1. تحضير الدجاج
  - في وعاء، قومي بتبليغ قطع الدجاج بالملح والثوم والبهارات، ثم دعيها تتبل لمدة 15-20 دقيقة.

2. تحضير خليط الدقيق
  - في وعاء آخر، امزجي الدقيق ودقيق الذرة والبهارات معًا.

3. تحضير الخليط السائل
  - في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب.

4. غمس الدجاج
  - اغمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم في خليط البيض والحليب، ثم مرة أخرى في خليط الدقيق.

مرحلة قلي قطع الدجاج الكرسبي 

5. القلي
  - سخني زيت القلي في مقلاة عميقة. اقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.

6. تصفية الزيت
  - بعد القلي، قومي بتصفية الزيت باستخدام ورقة مناديل لامتصاص الزيت الزائد.

7. تقديم الطعام
  - قدمي دجاج الكرسبي مع صلصة مفضلة لديك وقدميها ساخنة.

وبهذه الطريقة، يمكنكِ الاستمتاع بدجاج الكرسبي اللذيذ والطازج في راحة منزلك.

إقرأ أيضًا: https://www.belmasry.news/1023