طريقة عمل شوربة السي فود.. تجربة آسيوية للنكهات الرائعة

طريقة عمل شوربة السي فود.. تُعد شوربة السي فود واحدة من أشهر وألذ الأطباق في المأكولات الآسيوية، وهي مشهورة بتنوع مكوناتها ونكهاتها الغنية، ومن خلال السكطور الأتية يستعرض موقع بالمصري كيفية إعداد هذه الشوربة المميزة في راحة منزلك.

وتتيح لك الوصفة التالية تجربة مميزة لنكهات شرقية رائعة في راحة منزلك فاستمتع بمغامرة طهي سهلة ولذيذة مع شوربة السي فود.

مكونات شوربة السي فود

- 200 غرام من الروبيان النيء، مقشر ومُنظف.
- 150 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 100 غرام من شرائح لحم البقر الرقيقة.
- 1 لتر من مرق الدجاج أو اللحم.
- 50 غرام من فطر الشيتاكي المقطع.
- 50 غرام من البامبو المقطع.

- 1 حبة من البصل الأخضر المفروم.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 150 غرام من رقائق النودلز أو النودلز الجاهزة.

خطوات تحضير شوربة السي فود

1. تحضير المكونات
  - قم بتقطيع جميع المكونات وتجهيزها لتكون جاهزة للإضافة إلى الشوربة.

2. إعداد المرق
  - في قدر كبير، قم بغلي مرق الدجاج أو اللحم واتركه يغلي على نار هادئة.

3. إضافة المكونات
  - أضف شرائح الروبيان، الدجاج، ولحم البقر إلى المرق المغلي.

4. تحضير الخضار
  - أضف فطر الشيتاكي والبامبو إلى الشوربة، واتركها تغلي لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج.

شوربة السي فود

5. توابل النكهة
  - أضف صلصة الصويا، زيت السمسم، البصل الأخضر، والثوم. قم بالتحريك لتوزيع النكهات.

6. تذوق وتعديل

  - قم بتذوق الشوربة وضبط الملح والفلفل حسب الرغبة الشخصية.

7. إضافة النودلز
  - أضف رقائق النودلز أو النودلز المطهية إلى الشوربة وقلبها بلطف.

8. التقديم
  - قدم السي فود الدافئة في أطباق فردية، مع إمكانية إضافة المزيد من البصل الأخضر المفروم عند التقديم.

إقرأ أيضًا: https://www.belmasry.news/16065