طريقة عمل كبدة الفراخ بالكريمة.. وصفة لذيذة وسهلة

طريقة عمل كبدة الفراخ بالكريمة.. تُعتبر كبدة الفراخ بالكريمة واحدة من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير، وهنا في السطور الأتية يوضح بالمصري خطوات بسيطة لتحضير هذا الطبق اللذيذ.

مكونات كبدة الفراخ بالكريمة

- 500 جرام من كبدة الفراخ، مُنظفة ومُقطعة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة متوسطة الحجم، مُفرومة.
- 2 فص ثوم، مهروس.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.

- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 1 كوب من الكريمة الطازجة.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

خطوات تحضير كبدة الفراخ بالكريمة

1. تحضير الكبدة
  - قم بغسل كبدة الفراخ جيدًا وقطّعها إلى قطع صغيرة.

2. التتبيل
  - في وعاء، قم بتبلي الكبدة بالكمون، الكزبرة الجافة، الملح، والفلفل الأسود. اتركها جانبًا لتتبل لمدة 15-20 دقيقة.

3. الطهي الأول

  - في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون وأضف البصل والثوم. قم بقليهم حتى يصبحوا ذهبيين.

4. إضافة الكبدة
  - أضف قطع الكبدة المتبلة إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى تحمر.

كبدة الفراخ بالكريمة

5. إضافة الكريمة
  - انخفض حرارة المقلاة وأضف الكريمة الطازجة. استمر في التحريك حتى يتكون صلصة كريمية غنية.

6. التذوق والتعديل
  - قم بتذوق الصلصة وضبط الملح والفلفل حسب الرغبة الشخصية.

7. التقديم
  - رش البقدونس المفروم على الوجبة وقدمها ساخنة، سواء كانت مصاحبة للأرز أو الخبز.

وبهذه الطريقة تمتعي بمذاق كبدة الفراخ بالكريمة واستمتعي بوجبة لذيذة وسهلة التحضير.

إقرأ أيضًا: https://www.belmasry.news/16064