طريقة عمل شوربة الكريمة بطريقة سهلة ولذيذة

شوربة الكريمة.. تعتبر شوربة الكريمة واحدة من الأطباق الشهية والمشبعة التي تضفي الدفء في أوقات الشتاء، ويستعرض موقع بالمصري طريقة بسيطة لتحضير شوربة الكريمة اللذيذة.

مكونات شوربة الكريمة

- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة
- 2 فص ثوم، مدقوق
- 4 كوب كريمة (يمكن استخدام خفيفة إذا كنتِ تفضلين)
- 4 كوب مرق الدجاج أو الخضار
- 4 كوب خضار (مثل البطاطس، الجزر، الكرفس)، مقطعة إلى قطع صغيرة

طريقة عمل شوربة السي فود.. تجربة آسيوية للنكهات الرائعة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح الكرفس (اختياري)
- 1/4 ملعقة صغيرة طعمية (thyme) مجففة
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور (للتزيين)

طريقة تحضير شوربة الكريمة

1. تحضير الخضار
  - في قدر كبير، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان لينين.

2. إضافة الخضار
  - أضيفي الخضار المقطعة (البطاطس، الجزر، الكرفس) وقلبيها لمدة 5-7 دقائق حتى تتحمر قليلاً.

3. صنع الشوربة
  - أضيفي مرق الدجاج أو الخضار واتركي الخليط يغلي.
  - قلبي المكونات واتركيها تطهى على نار هادئة حتى تصبح الخضار طرية.

شوربة الكريمة

4. الخفق والتحلية
  - باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
  - أضيفي الكريمة تدريجيًا واخفقي المزيج مرة أخرى.

5. التوابل والتجهيز
  - أضيفي الملح والفلفل وملح الكرفس والطعمية حسب الذوق.
  - قدمي الشوربة في الصحون وزيّنيها بجبن شيدر مبشور.

6. التقديم
  - قدمي الشوربة الساخنة، وإذا رغبتِ، يمكن تقديمها بجانب خبز محمص أو توست.

استمتعي بالدفء والنكهة الرائعة مع شوربة الكريمة في أيام الشتاء الباردة.

إقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة السي فود بمكونات بسيطة وغير مكلفة