طريقة عمل شوربة الكريمة بطريقة سهلة ولذيذة
![شوربة الكريمة](/UploadCache/libfiles/3/9/600x338o/157.jpg)
شوربة الكريمة.. تعتبر شوربة الكريمة واحدة من الأطباق الشهية والمشبعة التي تضفي الدفء في أوقات الشتاء، ويستعرض موقع بالمصري طريقة بسيطة لتحضير شوربة الكريمة اللذيذة.
مكونات شوربة الكريمة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة
- 2 فص ثوم، مدقوق
- 4 كوب كريمة (يمكن استخدام خفيفة إذا كنتِ تفضلين)
- 4 كوب مرق الدجاج أو الخضار
- 4 كوب خضار (مثل البطاطس، الجزر، الكرفس)، مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح الكرفس (اختياري)
- 1/4 ملعقة صغيرة طعمية (thyme) مجففة
- 1/2 كوب جبن شيدر مبشور (للتزيين)
طريقة تحضير شوربة الكريمة
1. تحضير الخضار
- في قدر كبير، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبحان لينين.
2. إضافة الخضار
- أضيفي الخضار المقطعة (البطاطس، الجزر، الكرفس) وقلبيها لمدة 5-7 دقائق حتى تتحمر قليلاً.
3. صنع الشوربة
- أضيفي مرق الدجاج أو الخضار واتركي الخليط يغلي.
- قلبي المكونات واتركيها تطهى على نار هادئة حتى تصبح الخضار طرية.
شوربة الكريمة
4. الخفق والتحلية
- باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- أضيفي الكريمة تدريجيًا واخفقي المزيج مرة أخرى.
5. التوابل والتجهيز
- أضيفي الملح والفلفل وملح الكرفس والطعمية حسب الذوق.
- قدمي الشوربة في الصحون وزيّنيها بجبن شيدر مبشور.
6. التقديم
- قدمي الشوربة الساخنة، وإذا رغبتِ، يمكن تقديمها بجانب خبز محمص أو توست.
استمتعي بالدفء والنكهة الرائعة مع شوربة الكريمة في أيام الشتاء الباردة.
إقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة السي فود بمكونات بسيطة وغير مكلفة