تضامنًا مع غزة.. طريقة عمل أنواع الحلوى الفلسطينية
طريقة عمل أنواع الحلوى الفلسطينية.. تشتهر الحلوى الفلسطينية بتنوعها وتراثها العريق، وتُعتبر جزءًا لا يتجزأ من المأكولات الفلسطينية التقليدية، وتعكس هذه الحلويات ثقافة وتاريخ البلاد، وتتميز بنكهاتها الغنية والمكونات الطبيعية الفريدة، وهنا في هذه السطور يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل أنواع الحلوى الفلسطينية.
طريقة عمل أنواع الحلوى الفلسطينية
1. الكنافة
تُعتبر الكنافة الفلسطينية من الحلويات الرائجة في المنطقة العربية، وتتألف الكنافة من طبقتين رقيقتين من العجينة المعروفة باسم "كنافة".
وتحشى بالجبنة النابلسية الشهيرة وتُحمص في الفرن حتى تتحول إلى لون ذهبي، ويتم سكب الشيرة الساخنة على الكنافة بعد الخروج من الفرن وتُزين بحبيبات الفستق.
2. المعمول
يُعد المعمول حلوى تقليدية تُحضر في المناسبات الخاصة مثل عيد الفطر. يتكون المعمول من عجينة رقيقة محشوة بالتمر المعسل والمكسرات.
ويتم تشكيلها إلى شكل مستطيل وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية، يُزين المعمول برشة من السكر الناعم.
الحلوى الفلسطينية
3. القطايف
تُشبه القطايف اللوزية الباكليفا اليونانية وتُعتبر حلوى فلسطينية شهيرة، وتتكون القطايف من طبقات رقيقة من العجينة الفيلو محشوة بخليط من المكسرات المفرومة والسكر والقرفة، ثم تُخبز حتى تصبح هشة ومقرمشة.
ويُسكب الشيرة الساخنة على القطايف بعد الخروج من الفرن لإضافة الحلاوة والنكهة.
أنواع الحلوى الفلسطينية
4. البقلاوة
تُعد البقلاوة من أشهر الحلويات الفلسطينية والعربية، وتتكون البقلاوة من طبقات رقيقة من العجينة الفيلو المحشوة بالفستق أو اللوز ورُشة من السكر الناعم.
ويتم خبز البقلاوة حتى تصبح ذهبية ويتم سكب الشيرة الساخنة عليها لإضافة الحلاوة والرطوبة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل كيك الطاسة.. لذيذة وبسيطة وسهلة
