طريقة سريعة لعمل الكريب السريع.. ممكن تعمليه الصبح بدري للأولاد
طريقة سريعة لعمل الكريب السريع.. الكريب هو نوع شهير من الأطعمة الفرنسية، وهو عبارة عن عجينة رقيقة تشبه البانكيك تُحشى بالحشوات المختلفة، وهو وجبة متعددة الاستخدامات ومحبوبة بشكل خاص لوجبة الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل الكريب السريع.
طريقة سريعة لعمل الكريب السريع
المكونات
- 1 كوب من الطحين
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 3 بيضات
- 1 1/4 كوب من الحليب
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
طريقة عمل الكريب
الحشوات (اختيارية):
- الشوكولاتة المذابة
- الفواكه الطازجة (مثل الفراولة أو الموز)
- العسل أو شراب القيقب
- القشدة أو الآيس كريم
طريقة تحضير الكريب السريع
1. في وعاء كبير، امزج الطحين، السكر، والملح معًا.
2. أضف البيض إلى الخليط واخفقه حتى يتجانس الكل، يمكن استخدام خلاط يدوي أو خلاط كهربائي لهذه الخطوة.
3. أضف الحليب تدريجيًا واستمر في الخفق حتى تتكون عجينة سلسة ومتجانسة، يمكن ضبط كمية الحليب حسب الرغبة للحصول على سمك العجينة المرغوب فيه.
4. أضف الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا (إن استخدمت)، واخفق المكونات جيدًا لضمان توزيعها بالتساوي.
5. سخن مقلاة طهي الكريب على نار متوسطة وادهنها بطبقة رقيقة من زبدة أو زيت الطهي.
6. اسكب مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة المُدهنة وقم بتوزيعها بشكل دائري على سطح المقلاة.
7. اترك الكريب يطهى لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا ويبدأ في التشقق على الأطراف.
الكريب السريع
8. استخدم الملعقة أو السكين لرفع الكريب قليلاً، ثم اقلبه واتركه يستوي من الجانب الآخر لمدة دقيقة إضافية.
9. قم بنقل الكريب إلى طبق التقديم وكرر العملية مع بقية العجينة المتبقية.
10. بعد طهي الكريبات، قم بحشوها بمجميع أنواع الحشوات التي تفضلها مثل الشوكولاتة المذابة، الفواكه الطازجة، العسل، القيقب، القشدة أو الآيس كريم.
اقرأ أيضا: طريقة عمل آيس كريم شوكولاتة.. أولادك هيحبوه
