طريقة عمل بان كيك بدون بيض أو زيت.. لعشاق الأكل الصحي

طريقة عمل بان كيك بدون بيض أو زيت.. بان كيك هو طبق شهير ولذيذ يتمتع بشعبية كبيرة كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة، وعادةً ما يتم تحضيره بواسطة خلط البيض والزيت مع الدقيق والحليب، ويمكن تحضير بان كيك لذيذ بدون استخدام البيض أو الزيت، ويستعرض موقع بالمصري طريقة سهلة لتحضير بان كيك بدون بيض أو زيت.

طريقة عمل بان كيك بدون بيض أو زيت

المكونات
- 1 كوب دقيق أبيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب الصويا للبديل النباتي)
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- زبدة أو زيت للدهن

طريقة تحضير بان كيك

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، بيكنج بودر، والملح معًا حتى تمتزج المكونات الجافة.

2. أضف الحليب وخلاصة الفانيليا إلى الوعاء واخلط جيدًا حتى تتكون عجينة سميكة ومتجانسة. إذا كانت العجينة ثقيلة جدًا، يمكن إضافة المزيد من الحليب تدريجيًا حتى تصبح القوام المناسب.

طريقة عمل البان كيك.. وصفة لذيذة وسهلة

3. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ضع قليلًا من الزبدة أو الزيت على المقلاة وانتظر حتى يسخن.

4. استخدم مغرفة صغيرة لصب العجينة على المقلاة المسخنة. قد يكون الحجم المناسب للبان كيك حوالي 1/4 كوب من العجينة.

5. اترك البان كيك حتى يظهر على سطحه فقاعات صغيرة، ثم قلبه باتجاه آخر واتركه ليستوي حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.

بان كيك

6. أعد الخطوات 4 و5 لنهاية العجينة المتبقية.

7. قدم البان كيك الساخن مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه المقطعة أو الشيرة أو أي إضافات تفضلها.

اقرأ أيضا: طريقة عمل كيك دقيق الذرة.. مكونات على أد الإيد