كرات اللحم بالزبدة والثوم.. يعشقوها الصغار
طريقة عمل كرات اللحم بالزبدة والثوم.. تُعتبر كرات اللحم بالزبدة والثوم من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة في المنزل، وتجمع هذه الوصفة بين نكهة لحم البقر اللذيذة مع زبدة الثوم اللذيذة، وتقدم كوجبة رئيسية مثالية للعائلة أو الضيوف، وهنا في السطور الأتية يستعرض موقع بالمصري طريقة عمل كرات اللحم بالزبدة والثوم اللذيذة.
طريقة عمل كرات اللحم بالزبدة والثوم
المكونات
- 500 جرام من لحم البقر المفروم
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- 2 ملاعق كبيرة من البقسماط
- 1/4 كوب من البصل المفروم
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (مثل الكمون والكزبرة والكاري)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة الثوم
طريقة تحضير كرات اللحم بالزبدة والثوم
1. في وعاء كبير، قم بمزج لحم البقر المفروم، الثوم المفروم، البقسماط، البصل المفروم، البقدونس المفروم، البيضة، البهارات المشكلة، الملح والفلفل اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. قسّم الخليط إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة كبيرة قم بتشكيلها بين كفتي يديك حتى تصبح كرات متجانسة ومتماسكة.
كرات اللحم بالزبدة والثوم
3. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زبدة الثوم على نار متوسطة فعندما تذوب الزبدة، أضف كرات اللحم إلى المقلاة برفق وقم بتحريكها بلطف لضمان تسوية الجميع في الزبدة المذابة.
4. قم بقلي كرات اللحم لمدة 8-10 دقائق أو حتى ينضج اللحم تمامًا وتصبح الكرات ذهبية اللون من الخارج.
5. عندما تنضج كرات اللحم، قم بنقلها إلى طبق التقديم واتركها لترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
طريقة التقديم
يمكن تقديم كرات اللحم بالزبدة والثوم كوجبة رئيسية مع الأرز أو البطاطس المهروسة والخضروات المشوية.
ويمكنك أيضًا تناولها كوجبة خفيفة مع صلصة الطماطم أو اللبنة فاحرص على تزيين الطبق بالبقدونس المفروم لإضافة لمسة من اللون والنكهة الطازجة.
