طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم.. شوربة الكريمة بالمشروم هي وصفة شهية ومغذية تعتمد على مكونات طبيعية مثل المشروم والبصل والكريمة، وتتميز هذه الشوربة بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي، وهي وجبة مثالية لتسخين الجسم خلال فصل الشتاء أو لتقديمها كوجبة سريعة ولذيذة في أي وقت من السنة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة تحضير شوربة الكريمة بالمشروم.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم
المكونات
- 500 جرام من المشروم المقطع إلى شرائح رقيقة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص ثوم مدقوقة
- 2 ملاعق كبيرة من زبدة
- 4 أكواب من المرق (يمكن استخدام مرق الخضروات أو المرق الدجاج)
- 1 كوب من الكريمة السائلة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير شوربة الكريمة بالمشروم
1. في قدر كبير، قومي بذوبان الزبدة على نار متوسطة أضيفي البصل والثوم المفرومين وقلبيهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
2. أضيفي شرائح المشروم إلى القدر وقلبي المكونات جيدًا قومي بطهي المشروم حتى يصبح طريًا ويفقد معظم سوائله، ما يستغرق حوالي 10-15 دقيقة.
3. أضيفي المرق إلى القدر واتركي المكونات تغلي بعد الغليان، قلّبي النار إلى وسط واتركي الشوربة تنضج لمدة 15-20 دقيقة لتتحسن النكهة وتندمج المكونات.
4. باستخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوي، قومي بخفق الشوربة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة يمكنك ترك بعض الشرائح من المشروم لتضيف نكهة وقوام إضافي إلى الشوربة.
شوربة الكريمة بالمشروم
5. أعيدي الشوربة إلى القدر وأضيفي الكريمة السائلة قومي بتسخين الشوربة على نار منخفضة لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر لتجنب حدوث تكتلات.
6. قومي بتذوق الشوربة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
7. قدمي الشوربة الساخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
طريقة التقديم
يمكن تقديم شوربة الكريمة بالمشروم مع شرائح التوست المحمصة أومع قطع صغيرة من المشروم المقلي كتزيين إضافي، ويمكنك أيضًا تقديمها مع الكراكر أو الخبز الطازج.
تعد شوربة الكريمة بالمشروم خيارًا رائعًا للأشخاص النباتيين، ويمكن تعديل الوصفة لتناسب النظام الغذائي النباتي ببساطة عن طريق استخدام مرق الخضروات بدلًا من المرق الدجاج.
تذكري أن شوربة الكريمة بالمشروم تكون ساخنة جدًا عند التقديم، لذا يجب أخذ الحيطة والحذر عند تناولها.
اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الكريمة بطريقة سهلة ولذيذة
