صينية البسبوسة باللوز والسكر.. يعشقوها الكبار والصغار

طريقة عمل صينية البسبوسة باللوز والسكر.. صينية البسبوسة باللوز والسكر هي وصفة شهية وشعبية في المطبخ العربي، وهي حلوى لذيذة ومغذية تتكون من قاعدة من السميد واللوز وصوص السكر الشهي، ويستعرض موقع بالمصري طريقة تحضير صينية البسبوسة باللوز والسكر بطريقة سهلة ولذيذة.

طريقة عمل صينية البسبوسة باللوز والسكر
 

المكونات 
- 2 أكواب من السميد الناعم.
- 1 كوب من اللوز المطحون.
- 1 كوب من اللوز المفروم الخشن.
- 1 كوب من الزبدة، ذائبة.
- 1 كوب من اللبن الزبادي.
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري).
- شرائح اللوز المحمص للتزيين.

صوص السكر

- 1 كوب من الماء.
- 1 كوب من السكر.
- عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير صينية البسبوسة باللوز والسكر
 

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، ضع صينية الخبز في الفرن لتسخينها.

2. في وعاء كبير، قم بمزج السميد واللوز المطحون واللوز المفروم الخشن، أضف الزبدة المذابة واللبن الزبادي والسكر والخميرة الكيميائية وماء الزهر إذا استخدمته، قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

3. اسكب الخليط في صينية الخبز المسخنة الموجودة في الفرن، وقم بتسوية السطح بملعقة أو باليدين المبللتين.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل

4. اخبز البسبوسة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتمتص السميد السوائل.

5. في الوقت نفسه، قم بتحضير صوص السكر في قدر صغير، قم بغلي الماء والسكر مع عصير الليمون على نار متوسطة، وقم بتقليب الخليط حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الصوص سميكًا قليلاً.

6. بعد إخراج البسبوسة من الفرن، قم بسكب صوص السكر فوقها بالتساوي، اترك البسبوسة لتبرد تمامًا وتتشرب الصوص.

البسبوسة باللوز والسكر
 

7. قبل التقديم، قم بتزيين سطح البسبوسة بشرائح اللوز المحمص.

وتعتبر صينية البسبوسة باللوز والسكر جاهزة للتقديم، قدمه مع الشاي أو القهوة كوجبة حلوة ولذيذة، إنها تتميز بقاعدها الناعمة من السميد واللوز المطحون والنكهة الغنية لصوص السكر، ويعتبر البسبوسة باللوز والسكر خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو كوجبة حلوة للعائلة.

ويمكن تخصيص هذه الوصفة حسب الذوق الشخصي بعض الأشخاص يضيفون رشة من القرفة أو الهيل إلى خليط البسبوسة لإضافة نكهة إضافية، كما يمكن استخدام ماء الورد بدلاً من ماء الزهر لإضفاء رائحة مميزة.

اقرأ أيضا: طبق مهلبية بالمانجو.. طعم يخدك لبعيد