الطعمية المحشية بالبيض المسلوق.. اختراع مبهر
الطعمية المحشية بالبيض المسلوق.. يستعرض موقع بالمصري الكثير من الأكلات والأطعمة وخاصة الغريبة منا والتقاليع الجديدة التي اجتاحت المطابخ العالمية، مثل الطعمية المحشية بالبيض المسلوق، وفي وصفتنا اليوم نستعرض طريقة عمل الطعمية المحشية بالبيض المسلوق بكل سولة ويسر.
الطعمية المحشية بالبيض المسلوق
المكونات
- 6 بيضات مسلوقة ومقشرة.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب.
- ملح حسب الذوق.
- فلفل أسود حسب الذوق.
- ملعقة صغيرة من البابريكا (بودرة الفلفل الأحمر الحلو).
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- زيت للقلي.
خطوات تحضير الطعمية المحشية بالبيض المسلوق
1. قم بتقشير البيض المسلوق وقطعه إلى نصفين بالطول.
2. في وعاء مناسب، اخلط الدقيق، الحليب، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم المفروم والبقدونس المفروم. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط طري.
3. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
4. اغمس كل نصف بيضة في الخليط السابق حتى يغطى بالكامل.
الطعمية المحشية بالبيض المسلوق
5. قم بوضع البيض المغموس في الزيت الساخن وقلبه برفق من جميع الجوانب حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش، قد يستغرق ذلك حوالي 3-4 دقائق.
6. استخدم مصفاة لتصفية الطعمية المقلية من الزيت الزائد.
7. قدم الطعمية المحشية بالبيض المسلوق ساخنة كوجبة مقبلات شهية أو كوجبة خفيفة.
طريقة تقديم الطعمية المحشية بالبيض المسلوق
يمكنك تقديم الطعمية المحشية بالبيض المسلوق مع الصلصة التي تفضلها، مثل صلصة الطماطم أو صلصة الثوم أو صلصة الفلفل الحار، كما يمكنك أيضًا تزيينها ببعض البقدونس المفروم قبل التقديم.
اقرأ أيضا: طريقة عمل بان كيك بدون بيض أو زيت.. لعشاق الأكل الصحي
