سمبوسك شيش طاووق.. خلطة سرية بطعم جذاب

طريقة عمل سمبوسك شيش طاووق.. تُعتبر سمبوسك شيش طاووق واحدة من الوصفات الشهية التي تجمع بين طراوة العجينة ونكهة الطاووق المشوي، ويستعرض موقع بالمصري خطوات سهلة لتحضير هذا الطبق اللذيذ في منزلك.

طريقة عمل سمبوسك شيش طاووق

مكونات شيش طاووق

- 500 غرام صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 2 فص ثوم، مهروس
- 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

عجينة السمبوسك 
 

- 2 كوب طحين
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- رشة ملح

طريقة عمل الشيش طاووق على الطريقة الأسيوية

التتبيلة
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة تحضير سمبوسك شيش طاووق

1. في مقلاة على النار، قم بتسخين زيت الزيتون وقم بقلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين.

2. أضف قطع الدجاج وقلبيها حتى تنضج.

3. أضف بهارات الشاورما، الكمون، الملح، والفلفل. قلبي المزيج جيدًا واتركيه يطهى حتى يتشرب الدجاج النكهات.

عجينة السمبوسك

1. في وعاء، قم بخلط الطحين والملح ثم أضف الماء تدريجيًا واعجني العجينة حتى تصبح ناعمة.

2. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة.

3. ضعي ملعقة من الحشوة في وسط كل دائرة.

4. قمي بلف العجينة حول الحشوة لتشكل شكل السمبوسك.

التتبيلة

1. في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، والفلفل.

2. قمي بتغميس سمبوسك الدجاج في التتبيلة.

الشواء

1. قومي بتسخين الشواية.

2. ضعي سمبوسك الدجاج على الشواية واشويها حتى تصبح ذهبية ومشوية من الجميع.

3. قدمي السمبوسك شيش طاووق ساخنًا، وقدميه مع صلصة اللبن أو الثوم لتكملة تجربة الطعم.

تمتع بتحضير هذا الطبق الشهي وقدمه لعائلتك وأصدقائك كوجبة شهية ومليئة بالنكهات الرائعة.

اقرأ أيضا: الطعمية المحشية بالبيض المسلوق.. اختراع مبهر