طريقة عمل بطاطس بوريه بالبيض..أكلة تقليدية بمكونات عصرية

طريقة عمل بطاطس بوريه بالبيض.. عندما نتحدث عن الوجبات اللذيذة والمغذية، فإن بطاطس بوريه بالبيض تأتي في القمة، وتعد بطاطس بوريه بالبيض وجبة شهية وسهلة التحضير، وتعتبر خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة، ويستعرض موقع بالمصري طريقة تحضير بطاطس بوريه بالبيض.

طريقة عمل بطاطس بوريه بالبيض

وتعتبر بطاطس بوريه بالبيض وجبة لذيذة تحبها العائلة بأكملها، ويمكنك تقديمها كوجبة إفطار رائعة أو كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من اليوم. 

ولا تتردد في إضافة أي توابل أو نكهات إضافية وفقًا لذوقك الشخصي، قد ترغب في إضافة بعض الفلفل الحار أو التوابل المفضلة لديك للحصول على نكهة إضافية، كما يمكنك تقديمها مع السلطة الخضراء أو الصلصة الحارة كمرافق لذيذة.

 مكونات بطاطس بوريه بالبيض
 

- 4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 4 بيض.
- 1/4 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من البقسماط.
- 1/4 كوب من البصل المفروم.
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- زيت الطهي.

خطوات تحضير بطاطس بوريه بالبيض

1. قم بغلي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية، ثم قم بتصفيتها وتركها تبرد قليلاً.

2. قم بتقشير البطاطس وقطعها إلى مكعبات صغيرة.

3. في وعاء كبير، اهرس البطاطس المسلوقة حتى تصبح ناعمة.

4. أضف البصل المفروم، البقدونس المفروم، الثوم المفروم، الملح والفلفل إلى البطاطس المهروسة، وقم بتخليط المكونات جيدًا.

طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة.. نكهة جذابة بطعم الماضي

5. قم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة أو أشكال مسطحة.

6. في وعاء آخر، قم بخفق البيض مع الحليب والقليل من الملح والفلفل.

7. قم بتغميس كل قطعة من البطاطس في البيض المخفوق ثم اغمسها في البقسماط حتى تتم تغطيتها جيدًا.

8. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

بطاطس بوريه بالبيض

9. قم بوضع البطاطس المغموسة في الزيت الساخن وقلبها بلطف لتحميرها من جميع الجوانب حتى تصبح ذهبية اللون.

10. قم بنقل البطاطس المحمرة إلى صحن مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

11. قدم بطاطس بوريه بالبيض ساخنة، ويمكن تقديمها مع صوص الطماطم أو الصوص المفضل لديك.

اقرأ أيضا: طريقة عمل بطاطس الفريسكس في المنزل.. زي بتاعة بره