الكوردن بلو ومكرونة بالصوص.. لعشاق الفراخ

الكوردن بلو ومكرونة بالصوص.. الكوردن بلو ومكرونة بالصوص هو طبق شهي ومحبوب يجمع بين النكهات اللذيذة للدجاج المحشو بالجبنة الأزرق والمكرونة المغمسة بصوص الكريمة، فـ الكوردن بلو ومكرونة بالصوص وجبة مشبعة ومغذية تناسب العائلة والضيوف، ويستعرض موقع بالمصري طريقة تحضير الكوردن بلو ومكرونة بالصوص. 

الكوردن بلو ومكرونة بالصوص

المكونات

- 2 صدور دجاج، مفتتة.
- 100 غرام من الجبنة الزرقاء، مفرومة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 2 فصوص ثوم، مهروسة.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 كوب من الكريمة السائلة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- 250 غرامًا من المكرونة (الفيتوتشيني أو أي نوع تفضله).

خطوات تحضير الكوردن بلو ومكرونة بالصوص

1. سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضف الزبدة.

2. أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتناولين الرائحة العطرة.

3. أضف الدجاج المفتت وقلبه حتى ينضج ويتغير لونه إلى اللون البني الفاتح.

طريقة عمل البيض الهندي مع الحليب الرائب.. لعشاق المطبخ الهندي

4. أضف الجبنة الزرقاء المفرومة إلى المقلاة واستمر في التحريك حتى تذوب وتمتزج بشكل جيد مع الدجاج.

5. أضف الكريمة السائلة إلى المقلاة وقلبها حتى يتكون صوص كريمي ومتجانس.

6. قم بتبليط الصلصة بالملح والفلفل حسب الذوق.

7. في وقت نفسه، قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح، ثم أضف المكرونة واتبع تعليمات التعبئة على العبوة لطهيها حتى تكون طرية ومستوية.

الكوردن بلو ومكرونة بالصوص

8. استنزف المكرونة المطهوة جيدًا وأضفها إلى المقلاة مع الصلصة، قم بتحريكها بلطف لضمان تغطية المكرونة بالصلصة بالتساوي.

9. قم بتقديم الكوردن بلو ومكرونة بالصوص ساخنًا، ويمكنك تزيينه ببعض البقدونس المفروم أو البصل الأخضر المقطع.

اقرأ أيضا: صدور الدجاج بالسجق.. طعم شهي بمكونات جديدة