وصفة سهلة لعمل كفتة الفراخ بمكونات من البيت
كفتة الفراخ.. تُعتبر كفتة الفراخ واحدة من الوجبات اللذيذة والغنية بالبروتين، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل؛ لذا يستعرض موقع بالمصري خطوات بسيطة لتحضير كفتة الفراخ.
كفتة الفراخ
المكونات
- 500 غرام من صدور الفراخ المفرومة.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 2 فص ثوم، مهروس.
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير كفتة الفراخ
1. في وعاء كبير، قومي بخلط صدور الفراخ المفرومة مع البصل والثوم المفرومين.
2. أضيفي البقدونس المفروم، والكمون، والكزبرة المطحونة، وقلبي المزيج جيدًا.
3. قومي بتوابل الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق.
4. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
5. اشكلي الخليط إلى كرات صغيرة لتكون كفتات.
6. إقلي الكفتات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومستوية الطهو من الداخل.
طريقة عمل كفتة الفراخ
7. قدمي كفتة الفراخ اللذيذة مع صلصة الطماطم أو اللبن، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز.
تمتعي بتناول كفتة الفراخ المحضرة في المنزل وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك، فهي وجبة شهية ومغذية.
