طريقة عمل كيكة الموز
طريقة عمل كيكة الموز.. كيكة الموز هي واحدة من الحلويات اللذيذة والشهية التي يمكنك صنعها في منزلك بسهولة، وتتميز هذه الكيكة بنكهة الموز الغنية والمميزة، وقوامها الرطب واللين، ويستعرض موقع بالمصري وصفة سهلة ولذيذة و طريقة عمل كيكة الموز.
طريقة عمل كيكة الموز
المكونات
- 3 موز مهروسة ناضجة
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب لبن
تحضير كيكة الموز
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واستعد قالب الكيكة بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
2. في وعاء كبير، امزج الموز المهروس مع الزبدة الطرية حتى يتمازجا جيدًا. ثم أضف السكر واخلط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
3. أضف البيض والفانيليا إلى الخليط واخلط جيدًا حتى يتم دمجهما تمامًا.
4. في وعاء منفصل، اخلط الطحين، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح، ثم أضف هذا الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط الموز واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5. أضف اللبن تدريجياً إلى الخليط واستمر في الخلط حتى يصبح العجين ناعمًا ومتجانسًا.
6. صب العجينة في قالب الكيكة المحضر واملأه حوالي ثلثيه.
كيكة الموز
7. ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا واخبز الكيكة لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى يتم تماسك الكيكة وتصبح ذهبية اللون، ويمكنك التحقق من استواء الكيكة بواسطة عود خشبي، إذا خرج نظيفًا بدون أي عجينة ملتصقة فإن الكيكة جاهزة.
8. اسمح للكيكة بالبرودة في قالبها لبضع دقائق، ثم قم بتفكيكها من القالب واتركها تبرد تمامًا على رف تبريد.
9. يمكنك تزيين كيكة الموز حسب الرغبة، بوضع طبقة من الكريمة الطازجة أو الشوكولاتة المذابة أعلى الكيكة، ويمكنك أيضًا تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة لتكتمل متعة تناولها.
