طريقة عمل فطائر الجبن بالنعناع

طريقة عمل فطائر الجبن بالنعناع.. تُعتبر فطائر الجبن بالنعناع واحدة من الوجبات الخفيفة والشهية التي تُقدم في العديد من المطابخ حول العالم، وتتميز هذه الفطائر بقوامها الناعم ومذاقها اللذيذ الذي يجمع بين قوام الجبنة المبشورة ونكهة النعناع العطرية، ويستعرض موقع بالمصري طريقة عمل فطائر الجبن بالنعناع.

طريقة عمل فطائر الجبن بالنعناع

المكونات
- 2 كوب من الدقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 1/2 كوب من الماء الفاتر

طريقة عمل قرص الجبنة.. هيرجعك لأيام زمان

- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، ذائبة
- 1 كوب من الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الجبن السويسري)
- 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم

تحضير فطائر الجبن بالنعناع

1. في وعاء كبير، امزج الدقيق والملح والخميرة الفورية، قم بعمل حفرة في المنتصف وأضف الماء الفاتر والزبدة المذابة، قم بالتدليك بلطف باستخدام أطراف أصابعك حتى تتكون عجينة.

2. قم بتغطية الوعاء بمنشفة نظيفة واترك العجينة تتخمر لمدة 1-2 ساعة أو حتى تتضاعف في الحجم.

3. بعد التخمير، قم بإعادة عجن العجينة لبضع ثوانٍ ثم قسمها إلى عشرة كرات صغيرة.

4. قم بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرية ورقيقة.

فطائر الجبن بالنعناع

5. على كل دائرة من العجينة، قم برش الجبن المبشور والنعناع المفروم، ثم قم بطي العجينة على نفسها لتشكيل شكل الشبس.

6. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، قم بوضع الفطائر في المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق من كل جانب أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

7. قدم فطائر الجبن بالنعناع ساخنة، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار سريعة، يمكنك أيضًا تقديمها مع السلطة أو الشوربة.

اقرأ أيضا: لعشاق الجبن الأمريكية.. طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر